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美錦醋業成立于2020年，由美錦能源集團投資興建，是一家集食品生產、技術開發、谷物種植等產業為一體的大型民營企業

山西省(sheng)美錦醋(cu)業股份有限公司(si)成(cheng)立于(yu)(yu)2020年8月(yue)，公司(si)由大型上市(shi)民(min)企美錦能源集團(tuan)主(zhu)要股東投資，位(wei)于(yu)(yu)山西省(sheng)太原(yuan)市(shi)清徐(xu)特色食品(pin)產(chan)業集聚區（省(sheng)發改委批(pi)準設立、位(wei)于(yu)(yu)清徐(xu)縣孟封鎮(zhen)），規(gui)劃占地近(jin)千(qian)畝，一期工(gong)程(cheng)投資8億元，年產(chan)10萬(wan)噸(dun)食醋(cu)。

美錦(jin)醋(cu)業以“研發(fa)(fa)提檔，檢(jian)測提級，產(chan)品(pin)提質，循(xun)環(huan)提效(xiao)”為(wei)(wei)經營方(fang)略；以“數字引領，綠色流程，環(huan)保節能，安全運行”為(wei)(wei)運行規(gui)則；依托(tuo)“產(chan)品(pin)研發(fa)(fa)中(zhong)(zhong)心”和“質量檢(jian)測中(zhong)(zhong)心”雙輪驅動。同(tong)時美錦(jin)醋(cu)業將不(bu)斷(duan)堅(jian)持“傳承、規(gui)范、創(chuang)(chuang)新、跨越”方(fang)針(zhen)，依托(tuo)“中(zhong)(zhong)國(guo)醋(cu)都·清徐”，以產(chan)業集(ji)聚區(qu)為(wei)(wei)載體，市(shi)場(chang)(chang)需求(qiu)為(wei)(wei)導向，科技(ji)創(chuang)(chuang)新、品(pin)牌(pai)建設、市(shi)場(chang)(chang)營銷(xiao)協同(tong)發(fa)(fa)力，堅(jian)持標準引領，為(wei)(wei)推動山西老陳醋(cu)由(you)地域特產(chan)向國(guo)際名品(pin)升華添磚加瓦，為(wei)(wei)做大做強晉醋(cu)產(chan)業貢獻自己的力量。