始于1923年，國內知名的贛菜餐飲連鎖品牌，主要經營以贛菜為主，集粵、川、湘菜為輔的生態菜系，以生態有機的魚肉禽蛋、有機蔬菜和大米等石材，致力于弘揚贛菜振興贛菜文化、為消費者提供美味可口的贛系餐飲
“豫章觀景(jing)滕(teng)(teng)王閣，洪城宴(yan)客時鮮(xian)樓”，坊間一直流傳有“沒(mei)看過(guo)(guo)(guo)滕(teng)(teng)王閣，沒(mei)吃過(guo)(guo)(guo)時鮮(xian)樓，等(deng)于沒(mei)到過(guo)(guo)(guo)南昌”的說法(fa)。
追溯百年，“時鮮樓”1923年由山西太原人白起龍先生創辦，店址設在文子祠，抗日戰爭時期遷往贛州經營，解放后遷回南昌。1957年公私合營，1958年4月從文子祠遷至勝利路63號，1965年營業面積擴大至1400平方米，經營小吃、宴席和旅館等。文革期間曾更名為“東風餐廳”。上世紀七、八十年代，時鮮樓位列老南昌“ 八大餐廳“之首。“弘揚振(zhen)興贛菜文化(hua)，復興江(jiang)西(xi)餐飲品牌”，2017年江(jiang)西(xi)省時鮮(xian)(xian)樓餐飲有限公司成立，時鮮(xian)(xian)樓豐和家(jia)(jia)宴(yan)、時鮮(xian)(xian)樓朝陽家(jia)(jia)宴(yan)、時鮮(xian)(xian)樓贛江(jiang)家(jia)(jia)宴(yan)相繼(ji)開業，得到多家(jia)(jia)媒體爭相報(bao)道。
“好(hao)食材(cai)才有(you)好(hao)味來“，時(shi)鮮樓秉承“綠色、安(an)全、健康”的經(jing)營理(li)念，深化“科(ke)技、人文、生態、一步一景”的經(jing)營定(ding)位。用(yong)心(xin)(xin)(xin)服務(wu)，做良心(xin)(xin)(xin)菜(cai)，拒(ju)絕(jue)味精、香精、色素(su)等(deng)添加劑，精心(xin)(xin)(xin)選用(yong)農(nong)戶種養的魚肉禽蛋、有(you)機(ji)蔬菜(cai)和大米，農(nong)家土榨茶油(you)和菜(cai)籽油(you)等(deng)有(you)機(ji)食材(cai)，經(jing)營以贛菜(cai)為主，集(ji)粵、川、湘菜(cai)為輔的生態菜(cai)系。時(shi)鮮樓人肩負使命，不忘初心(xin)(xin)(xin)，傳(chuan)承經(jing)典，開拓創新，打造百年餐飲品牌，做中國百強餐飲企(qi)業。
買購網APP
手機版Maigoo
餐飲連鎖