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始建于1992年，以生產經營食醋為主，專業生產出各類優質米醋/香醋/白米醋/熏醋/醋飲料/黃豆醬油/料酒/黃醬等的調味品生產企業

北京(jing)龍門醋(cu)業(ye)有限公司原(yuan)名(ming)為北京(jing)二商龍和(he)食(shi)品有限公司，始(shi)建(jian)于1992年，公司地(di)處北京(jing)市(shi)豐臺區(qu)南(nan)(nan)苑(yuan)西路，距南(nan)(nan)四環路1公里，占地(di)面積(ji)21526平方米，綠化(hua)面積(ji)占15%，地(di)理位置優(you)(you)越(yue)，交(jiao)通便利，廠區(qu)環境優(you)(you)美。公司經營(ying)模式為生(sheng)產(chan)型企(qi)業(ye)，以生(sheng)產(chan)經營(ying)食(shi)醋(cu)為主，年生(sheng)產(chan)食(shi)醋(cu)能力15000噸。

企(qi)業以推動科(ke)技進(jin)步為宗旨(zhi)，并采用日(ri)本(ben)釀造技術和管(guan)理(li)經驗(yan)，生(sheng)產出各類優質米醋(cu)、香醋(cu)、白米醋(cu)、熏醋(cu)、醋(cu)飲(yin)料、黃豆(dou)醬(jiang)油、料酒(jiu)、黃醬(jiang)達40多(duo)個品種(zhong)。經過10年多(duo)的開拓進(jin)取，奮力拼搏，逐步發(fa)展(zhan)成為今(jin)天具有(you)現代化水平(ping)的調味(wei)品生(sheng)產企(qi)業。

公司堅持走科(ke)技發(fa)展(zhan)之(zhi)路(lu)，積極重視高新(xin)(xin)技術在(zai)調味品工(gong)業(ye)(ye)中的(de)應用，堅定不移地(di)把投入(ru)少、產(chan)(chan)出多，質量好(hao)、消耗(hao)低、效益高作為(wei)企(qi)業(ye)(ye)的(de)經營思想(xiang)，并把“穩定生產(chan)(chan)供(gong)應，提供(gong)安(an)全健康食品，卓越(yue)運營，凝(ning)心聚力，降本增效”作為(wei)企(qi)業(ye)(ye)的(de)質量方針，取得了顯(xian)著(zhu)的(de)成效。如今(jin)，北京龍門醋(cu)業(ye)(ye)有限(xian)公司在(zai)釀造行業(ye)(ye)中實現(xian)新(xin)(xin)的(de)突破(po)。其一，將高新(xin)(xin)技術應用于食醋(cu)后處理工(gong)藝的(de)規模化生產(chan)(chan)之(zhi)中；其二，成功(gong)地(di)釀造出了11%高酸度純(chun)糧發(fa)酵(jiao)的(de)白米醋(cu)。其三，對(dui)產(chan)(chan)品的(de)部(bu)分(fen)感官實行了量化控(kong)制。