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源自1954年的知名烘焙糕點品牌，產品以純手工精制、皮薄、酥香等特點受到廣大消費者喜愛，主導特色產品涵蓋太陽餅/老婆餅/松子酥/鳳梨酥等

創(chuang)立于公元1954年的(de)(de)太(tai)(tai)陽堂，系(xi)由雷家三兄弟共同經(jing)營，第(di)一個以太(tai)(tai)陽堂名稱和太(tai)(tai)陽標志(zhi)注冊登記的(de)(de)餅(bing)(bing)鋪。太(tai)(tai)陽堂的(de)(de)太(tai)(tai)陽餅(bing)(bing)，由創(chuang)辦人(ren)雷董事長，自原料的(de)(de)精(jing)(jing)選(xuan)到(dao)產品嚴格(ge)管制(zhi)，講究(jiu)手(shou)工(gong)制(zhi)造。『以真(zhen)心誠意待人(ren)的(de)(de)精(jing)(jing)神(shen)對待顧客，以細心呵護(hu)、關(guan)心自己小孩(hai)般對待糕餅(bing)(bing)。』是本公司一貫(guan)精(jing)(jing)神(shen)，就是這樣的(de)(de)理念，本公司才能在眾多(duo)太(tai)(tai)陽餅(bing)(bing)店(dian)中。

第一代創辦人雷焱垚先生從一家只做蛋糕與西點的餅店開始接觸糕餅業。時(shi)年(nian)第二代的(de)雷文雄先生(sheng)拜師學習(xi)制餅手藝。與父親協力研(yan)發改(gai)良酥餅--太(tai)陽餅的(de)前身。早(zao)期(qi)送貨的(de)方(fang)式。秉持(chi)一貫(guan)的(de)經(jing)營宗(zong)旨：[重視質量至上，商譽(yu)為先]，提(ti)供顧(gu)客完善的(de)服務。

憑著精湛的制餅手藝，帶來接不完的訂單，建立了良好的口碑。太陽餅這個名詞因而傳遍全省，成為出色的臺中特產。烘培(pei)團(tuan)隊遵循正(zheng)統(tong)古法，以純手工(gong)的(de)(de)方式制(zhi)作餅(bing)皮(pi)，[皮(pi)薄，酥香(xiang)，餡軟]的(de)(de)真實口感，才是太陽餅(bing)的(de)(de)優質美(mei)味。歷經半世紀，太(tai)陽(yang)堂始終堅持純手工制(zhi)作，喚回一塊屬于記憶中的太(tai)陽(yang)餅。