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創立于1992年，主打陜南菜系的知名連鎖餐飲品牌，集餐飲/旅游飯店/大型專業餐飲酒店/現代農業開發于一體的綜合性企業集團

陜西蓮花餐飲集團創立于1992年，發源于安康，成長于西安。公司總部位于西安，資產(chan)總額(e)5億多元，目(mu)前共有8個企業，1400多名員工。

28年(nian)來(lai)，蓮(lian)花(hua)餐(can)飲(yin)以“傳承陜南美食文化打造蓮(lian)花(hua)餐(can)飲(yin)經典”為使命，以“創陜南菜系做百年(nian)老店(dian)”為愿景，發(fa)展成為以餐(can)飲(yin)為龍(long)頭、集星級旅游飯店(dian)、大型專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)餐(can)飲(yin)酒(jiu)店(dian)、現(xian)代生態農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)開發(fa)為一體的企業(ye)(ye)(ye)集團(tuan)。

蓮(lian)花(hua)餐(can)飲以弘揚安康(kang)美食為(wei)己(ji)任，致力于(yu)挖掘陜(shan)南(nan)(nan)民間傳統菜系(xi)，并(bing)根據現代人的飲食習(xi)慣進(jin)行升華，研(yan)發出(chu)“安康(kang)八大件(jian)”、“紫陽(yang)蒸盆(pen)子”等100余種地(di)方特(te)色菜品(pin)，形成外(wai)地(di)朋友到西安吃完關中的小吃后，吃正餐(can)選擇蓮(lian)花(hua)餐(can)飲的格局。以蓮(lian)花(hua)餐(can)飲為(wei)代表(biao)的陜(shan)南(nan)(nan)菜系(xi)，已經成為(wei)陜(shan)菜振興的重要力量。