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始建于1920年，西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而享譽中外

同盛祥飯莊始建于1920年，是西安飲食股份有限公司下屬的大型清真餐飲企業之一，以經營獨具民族特色的牛羊肉泡饃而馳名中外。同(tong)盛祥飯莊(zhuang)牛羊(yang)肉泡饃配料考究，做工精心，烹(peng)制(zhi)方法獨特，素以“料重味醇、肉爛湯(tang)濃、饃筋光滑、香(xiang)氣四溢，清香(xiang)爽(shuang)口”而飲譽天下。

同(tong)盛祥飯莊座落于古城西安鐘鼓(gu)樓廣場，整體(ti)建筑仿明清風格，內部裝飾華貴典雅，既有濃郁(yu)的民(min)族(zu)特色(se)，又有強(qiang)烈的時代氣息。經營面積4000平方米(mi)，由一樓回坊小吃廳、二三樓大型(xing)宴會廳及四(si)樓西域風情包間組成，可同(tong)時接待1000余人(ren)就餐。

同(tong)盛(sheng)祥主(zhu)(zhu)(zhu)營(ying)牛羊肉泡饃(mo)、清真(zhen)大菜、各種名特(te)小吃，可同(tong)時承(cheng)辦商(shang)務(wu)宴(yan)(yan)、政務(wu)宴(yan)(yan)、婚(hun)宴(yan)(yan)、壽(shou)宴(yan)(yan)、團圓家宴(yan)(yan)等不同(tong)種類、不同(tong)檔(dang)次(ci)的清真(zhen)宴(yan)(yan)席。2007年9月新裝修的四(si)樓(lou)貴賓部，采用伊斯蘭民族(zu)風格，并用古“絲綢(chou)之(zhi)路(lu)”為(wei)歷(li)史文(wen)化背景，七個豪華包(bao)間以(yi)“絲綢(chou)之(zhi)路(lu)”沿線主(zhu)(zhu)(zhu)要地名為(wei)包(bao)間名稱，是(shi)目前全國檔(dang)次(ci)高、文(wen)化氣息(xi)濃厚、民族(zu)特(te)色(se)突(tu)出的清真(zhen)主(zhu)(zhu)(zhu)題餐飲(yin)店之(zhi)一。

同盛祥飯莊(zhuang)始終(zhong)堅持傳(chuan)承清真(zhen)(zhen)烹飪技藝，積極開(kai)發清真(zhen)(zhen)菜(cai)肴。四樓(lou)貴賓部開(kai)發的具有濃(nong)郁西域(yu)清真(zhen)(zhen)風格的長安西域(yu)宴(yan)、盛祥聚賢宴(yan)、全牛宴(yan)等精品系列菜(cai)肴，已成為(wei)絲綢(chou)之路飲食文化中心的一(yi)朵絢麗(li)的奇葩。

面對廣大群眾對同盛祥的厚愛，新一代的同盛祥人沒有固步自封，而是在西安飲食股份有限公司等上級部門的正確領導下積極拓展經營。2009年5月1日，同盛祥飯莊高新店對外正式營業。2012年年6月，同盛祥飯莊西荷店對外營業。2013年9月，同盛祥飯莊鳳城五路店對外營業。這些店的相繼開業，標志著同盛祥在對外擴張發展上邁出了堅實的一步。同盛(sheng)祥(xiang)將以更加(jia)熱情(qing)的服務、精致的菜品、嶄新的面貌迎(ying)接八方來客。

“提起長(chang)安城，常憶羊羹名”，這(zhe)是(shi)古人對陜西美食的(de)留戀，而(er)“羊羹美味(wei)嘗(chang)，惟屬(shu)同盛(sheng)祥”，正是(shi)今人對同盛(sheng)祥飯(fan)莊牛羊肉泡(pao)饃的(de)由衷贊嘆。在這(zhe)里，清真美食與歷(li)史(shi)文化彼此融合(he)、交相輝映，每個包間(jian)都有(you)(you)歷(li)史(shi)，每道菜肴(yao)都有(you)(you)典(dian)故。貴賓在置身于典(dian)雅(ya)包間(jian)，欣賞鐘(zhong)鼓樓風景(jing)、聆聽暮鼓晨鐘(zhong)、品(pin)嘗(chang)精品(pin)佳肴(yao)的(de)同時，體會到清真飲食歷(li)史(shi)文化的(de)千年一(yi)味(wei)。