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紹興(xing)至味食(shi)品有限(xian)公司坐(zuo)落在(zai)風景秀麗的(de)紹興(xing)市柯(ke)橋區平水鎮，是(shi)(shi)一家傳(chuan)統食(shi)品現代化釀造與加工(gong)企業，其前身是(shi)(shi)成(cheng)立于1928年的(de)“松盛醬園”。

公(gong)司(si)新(xin)建(jian)廠區占(zhan)地121畝，建(jian)筑面(mian)積4萬余平(ping)方米(mi)，總(zong)投資1.5億(yi)元，生產(chan)能力(li)和企業規模均居省內同行前列。公(gong)司(si)目前主(zhu)要(yao)生產(chan)醬(jiang)(jiang)油、米(mi)醋(cu)、黃(huang)(huang)豆(dou)醬(jiang)(jiang)、料酒等四大系列100多個品(pin)種，主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)有松盛(sheng)園鮮味醬(jiang)(jiang)油、母子(zi)醬(jiang)(jiang)油、玫(mei)瑰米(mi)醋(cu)、黃(huang)(huang)豆(dou)醬(jiang)(jiang)、料酒等。

公司主(zhu)要(yao)生產工藝(yi)(yi)(yi)有(you)：高鹽稀態發(fa)酵工藝(yi)(yi)(yi)和低鹽固態淋(lin)澆發(fa)酵工藝(yi)(yi)(yi)、傳統(tong)曬制(zhi)母子(zi)醬油(you)(you)工藝(yi)(yi)(yi)和傳統(tong)玫瑰(gui)米醋工藝(yi)(yi)(yi)。主(zhu)要(yao)設備(bei)有(you)：原(yuan)料自動篩選焙炒機(ji)、圓盤(pan)制(zhi)曲機(ji)、溫控發(fa)酵罐、液壓取油(you)(you)機(ji)、高溫滅菌器(qi)、自動罐裝線，整個生產工藝(yi)(yi)(yi)均(jun)采(cai)用不銹鋼(gang)接觸物料，車間(jian)內(nei)封閉運行，設員工更(geng)衣消毒室，自動通(tong)風、空(kong)氣凈化和溫控裝置，并建有(you)專用參觀通(tong)道，保障了(le)安(an)(an)全衛生的(de)生產環境。同時加快糧食基(ji)(ji)地(di)建設，分別在(zai)黑龍江、安(an)(an)徽及紹(shao)興本地(di)建立非(fei)轉基(ji)(ji)因大豆基(ji)(ji)地(di)、小麥基(ji)(ji)地(di)、大米基(ji)(ji)地(di)，做到原(yuan)產地(di)采(cai)購，使原(yuan)材料安(an)(an)全放心(xin)。

公司堅持(chi)以(yi)人(ren)為(wei)本，科(ke)學(xue)管理(li)(li)，持(chi)續發(fa)展(zhan)的經(jing)營管理(li)(li)理(li)(li)念，于2006年(nian)通(tong)過ISO14001環境管理(li)(li)體(ti)系、ISO9001質(zhi)量管理(li)(li)體(ti)系、ISO22000食品(pin)安全管理(li)(li)體(ti)系認證，擁有自(zi)行出口資質(zhi)和(he)14項(xiang)專利(li)，并(bing)與(yu)江南大學(xue)建立院士專家工作站，合作開展(zhan)科(ke)研(yan)項(xiang)目，還成為(wei)浙江工商大學(xue)產學(xue)研(yan)基地。

公司(si)秉承(cheng)(cheng)“挖掘(jue)傳統醬(jiang)缸文(wen)化(hua)，打造現(xian)(xian)代健康食品”的宗旨，在專注于現(xian)(xian)代食品釀造、加工的同時(shi)，特(te)別創建“紹(shao)(shao)興(xing)(xing)中國(guo)(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)博物(wu)(wu)館(guan)(guan)”，挖掘(jue)素有(you)“三缸”文(wen)化(hua)之稱(cheng)的紹(shao)(shao)興(xing)(xing)醬(jiang)缸文(wen)化(hua)和廣(guang)博的中國(guo)(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)，使(shi)之得到繼承(cheng)(cheng)、傳播(bo)和進一步發(fa)揚(yang)。博物(wu)(wu)館(guan)(guan)占(zhan)地(di)(di)5000平方(fang)米，建筑(zhu)面積(ji)1500平方(fang)米，總投資1000萬元。建成后的博物(wu)(wu)館(guan)(guan)，以展示(shi)和弘揚(yang)中國(guo)(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)為主(zhu)旨，實行對外免費開放。目前(qian)，紹(shao)(shao)興(xing)(xing)中國(guo)(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)博物(wu)(wu)館(guan)(guan)已被(bei)命名為紹(shao)(shao)興(xing)(xing)縣(xian)中小(xiao)學社會綜合實踐活動基(ji)地(di)(di)、愛國(guo)(guo)(guo)教(jiao)育(yu)基(ji)地(di)(di)和紹(shao)(shao)興(xing)(xing)市科普教(jiao)育(yu)基(ji)地(di)(di)、紹(shao)(shao)興(xing)(xing)市非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)展示(shi)性傳承(cheng)(cheng)基(ji)地(di)(di)。