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湘(xiang)(xiang)西弘湘(xiang)(xiang)醋業有(you)(you)限(xian)責任(ren)公司(si)成立于2012年(nian)，公司(si)位于神秘湘(xiang)(xiang)西富硒帶--美麗的河溪古鎮。2011年(nian)通過(guo)整(zheng)合，吉首市河溪香醋有(you)(you)限(xian)公司(si)將原生態釀造工(gong)藝及品牌(pai)全部轉讓至弘湘(xiang)(xiang)醋業。經過(guo)幾年(nian)的發展，如(ru)(ru)今的“河溪”香醋的品牌(pai)已(yi)(yi)鳳凰涅槃、煥發生機，重(zhong)新走入(ru)市場，受到廣(guang)大消(xiao)費者的熱愛(ai)。產(chan)品已(yi)(yi)經銷往湖南湘(xiang)(xiang)西州(zhou)(zhou)，張家界、懷化市、武陵山區銅仁、重(zhong)慶秀山、重(zhong)慶酉陽、湖南永州(zhou)(zhou)、邵陽、湖北恩施、來(lai)鳳等省內外地方(fang)。如(ru)(ru)今，公司(si)已(yi)(yi)投入(ru)800余萬(wan)元，目(mu)前已(yi)(yi)建成現代化工(gong)廠（1期），二期正在規劃中(zhong)，具有(you)(you)年(nian)生產(chan)各類香醋20000噸的生產(chan)能力。

“河溪(xi)(xi)(xi)”香(xiang)醋(cu)(cu)品(pin)(pin)牌歷史悠久(jiu)，創于(yu)清嘉慶二年（1797）。因產于(yu)河溪(xi)(xi)(xi)古鎮，故稱：“河溪(xi)(xi)(xi)香(xiang)醋(cu)(cu)”，在(zai)清朝(chao)就被列為“貢醋(cu)(cu)”。 “河溪(xi)(xi)(xi)”香(xiang)醋(cu)(cu)由原國營(ying)河溪(xi)(xi)(xi)醋(cu)(cu)廠1956年開始生產，幾經周轉改制，現由湘西弘(hong)湘醋(cu)(cu)業有限責任公司出品(pin)(pin)。