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上窯馓子配料及做法 上窯馓子怎么做好吃
上窯馓子是安徽省淮南市一種古老的傳統面食,寒食節節日食品,也是淮南十大小吃排名榜其一。撒子由來已久,安徽淮南的上窯古稱秦墟,當地人每逢傳統節...
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擂圓是什么 擂圓怎么做
在浙江臺州臨海,有一種冬至美食叫“擂圓”,這一天不僅要祭祖,家家戶戶還會做擂圓,所以它又叫冬至圓。臺州人吃的“冬至圓”有兩種,有甜、咸之分,...
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白河懶豆腐是怎么做成的 白河懶豆腐的來歷
白河懶豆腐是陜西安康市白河縣人餐桌上的一道名菜,稱之為“懶豆腐”,是在制作過程中少了一道過濾豆腐渣的工序,并不代表制作人懶惰,而是鄉下人粗糧...
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長沙臭豆腐制作方法 長沙臭豆腐的家常做法
長沙臭豆腐,長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名雖俗氣、...
豆腐
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【豌豆黃的做法】如何做出美味的豌豆黃
豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗,農歷三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。清宮的豌豆...
豆類
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如何做美味的沙琪瑪 沙琪瑪的做法大全
沙琪瑪也可叫做薩其馬,是中國的特色糕點,滿族的一種食物。將面條炸熟后,用糖混合成小塊。沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一。薩其馬具有色澤米黃,...
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