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人參皂苷行業簡介

一、人參皂苷是什么東西

人參(can)(can)皂(zao)苷是一類固醇類化(hua)合物，又稱(cheng)三萜(tie)皂(zao)苷。主要存在(zai)于人參(can)(can)屬(shu)藥(yao)材中。人參(can)(can)皂(zao)苷被(bei)視為是人參(can)(can)中的(de)活性(xing)成分，因而成為研(yan)究的(de)目標。

人參皂苷(gan)都(dou)(dou)具有(you)相似的(de)基(ji)(ji)本(ben)結構(gou)，都(dou)(dou)含有(you)由30個碳原子排(pai)列成(cheng)四個環的(de)甾(zai)烷(wan)類(lei)固醇核。他們依糖苷(gan)基(ji)(ji)架構(gou)的(de)不(bu)同(tong)而被分為(wei)兩(liang)組：達瑪(ma)烷(wan)型和齊墩果烷(wan)型。

達瑪烷類(lei)(lei)型包括(kuo)兩類(lei)(lei)：人(ren)參(can)(can)二醇(chun)(chun)型-A型，苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)元為(wei)20（S）-原(yuan)人(ren)參(can)(can)二醇(chun)(chun)。包含了最多的人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)，如人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)基(ji)PD；人(ren)參(can)(can)三醇(chun)(chun)型-B型，苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)元為(wei)20（S）-原(yuan)人(ren)參(can)(can)三醇(chun)(chun)。包含了人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)基(ji)PT。

齊墩果(guo)烷型：齊墩果(guo)酸型-C型，苷元為齊墩果(guo)酸。

總皂苷(gan)不溶(rong)血，A型(xing)抗溶(rong)血，而B型(xing)、C型(xing)溶(rong)血。

二、人參皂苷的作用和功效

1、抗腫瘤作用

大量的(de)研(yan)究發現，人參皂苷可(ke)以通過(guo)抑制(zhi)癌(ai)(ai)細(xi)胞生長增(zeng)殖、誘(you)導癌(ai)(ai)細(xi)胞凋亡、抑制(zhi)癌(ai)(ai)細(xi)胞侵襲和轉(zhuan)移(yi)、抗(kang)腫瘤新生血管(guan)形成等方式，產生顯著的(de)抗(kang)腫瘤作用。目前人參皂苷已經廣泛用癌(ai)(ai)癥輔助治療。

2、提高免疫力

人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷(gan)可以減輕(qing)藥(yao)物對(dui)脾臟的(de)(de)損害、增強脾臟功能(neng)(neng)。另外，人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷(gan)可以提(ti)高(gao)NK細(xi)胞(bao)、B細(xi)胞(bao)、骨髓細(xi)胞(bao)的(de)(de)活(huo)力和數量(liang)。同時，人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷(gan)還能(neng)(neng)升高(gao)白(bai)細(xi)胞(bao)介素(su)(su)-2和干擾素(su)(su)-γ等(deng)免(mian)(mian)疫因子的(de)(de)濃(nong)度。通過這(zhe)三種途(tu)徑，人(ren)(ren)參皂(zao)(zao)苷(gan)對(dui)提(ti)高(gao)免(mian)(mian)疫力有很大的(de)(de)幫助(zhu)。

3、保護腎功能

研究發現人參皂苷可以(yi)顯(xian)著減輕(qing)化療藥順(shun)鉑引起的(de)腎損傷，提(ti)高腎臟細(xi)胞的(de)活力，增強(qiang)腎功能(neng)。

4、減輕肺損傷

人(ren)參皂苷Rg5可(ke)以(yi)通(tong)過抑(yi)制NF－КB活性(xing)(xing)來下(xia)調炎(yan)性(xing)(xing)介質，減(jian)少急(ji)(ji)性(xing)(xing)肺(fei)損傷時(shi)的肺(fei)水腫，從(cong)而改善膿(nong)毒血癥(zheng)引起急(ji)(ji)性(xing)(xing)肺(fei)損傷時(shi)的炎(yan)癥(zheng)反應(ying)，保(bao)護(hu)肺(fei)的功(gong)能。

5、抗炎作用

研究(jiu)表明，人(ren)(ren)(ren)參皂苷(gan)可通過M2巨噬(shi)細胞極化促進(jin)炎(yan)(yan)癥(zheng)的(de)(de)消退(tui)，具(ju)有預防和(he)減輕炎(yan)(yan)癥(zheng)的(de)(de)作(zuo)用(yong)。對于癌(ai)(ai)癥(zheng)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)病人(ren)(ren)(ren)，人(ren)(ren)(ren)參皂苷(gan)的(de)(de)抗炎(yan)(yan)作(zuo)用(yong)能(neng)帶(dai)來很大的(de)(de)幫助。最新的(de)(de)研究(jiu)發現，手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)傷(shang)口的(de)(de)炎(yan)(yan)癥(zheng)可以(yi)促進(jin)癌(ai)(ai)癥(zheng)的(de)(de)轉(zhuan)(zhuan)移和(he)復(fu)(fu)發。因此(ci)癌(ai)(ai)癥(zheng)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)的(de)(de)病人(ren)(ren)(ren)，使用(yong)抗炎(yan)(yan)藥物可以(yi)降低癌(ai)(ai)癥(zheng)轉(zhuan)(zhuan)移和(he)復(fu)(fu)發的(de)(de)風險。癌(ai)(ai)癥(zheng)病人(ren)(ren)(ren)手(shou)術(shu)(shu)后(hou)(hou)(hou)服(fu)用(yong)人(ren)(ren)(ren)參皂苷(gan)，既能(neng)減輕傷(shang)口炎(yan)(yan)癥(zheng)，促進(jin)傷(shang)口恢復(fu)(fu)，又(you)可以(yi)增強免疫力(li)，促進(jin)身體康復(fu)(fu)，預防癌(ai)(ai)癥(zheng)轉(zhuan)(zhuan)移。

6、降血壓作用

研究發現，人(ren)參皂苷具有舒張血(xue)管，從而(er)顯著降低(di)收縮壓(ya)(ya)(ya)和舒張壓(ya)(ya)(ya)的(de)功效。人(ren)參皂苷Rg3能明顯增加主(zhu)動脈的(de)內皮型一氧(yang)化(hua)(hua)氮合酶磷酸化(hua)(hua)水平，從而(er)提高(gao)自發性(xing)高(gao)血(xue)壓(ya)(ya)(ya)大(da)鼠血(xue)壓(ya)(ya)(ya)的(de)穩定。

7、調節神經

人參(can)皂苷還能影響到(dao)人類的(de)中(zhong)(zhong)樞(shu)神(shen)(shen)(shen)經(jing)，可以起到(dao)鎮靜(jing)安(an)神(shen)(shen)(shen)和營養神(shen)(shen)(shen)經(jing)元的(de)作(zuo)用，對于提高中(zhong)(zhong)樞(shu)神(shen)(shen)(shen)經(jing)功能有一定的(de)作(zuo)用，使大腦保持比(bi)較興奮狀態中(zhong)(zhong)，緩(huan)解疲勞、思維活躍，人參(can)皂苷可以鎮靜(jing)安(an)神(shen)(shen)(shen)、預(yu)防緩(huan)解失眠，是防止神(shen)(shen)(shen)經(jing)衰弱、焦躁、抑郁等精(jing)神(shen)(shen)(shen)疾病(bing)，比(bi)較重要的(de)成分。

8、防止衰老

人參皂苷是天然的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)成(cheng)(cheng)分，可以把體內的(de)(de)自由基(ji)清理掉，又阻止自由基(ji)的(de)(de)生成(cheng)(cheng)，所以人參皂苷經常食用后(hou)，能(neng)提(ti)高組織的(de)(de)細(xi)胞活(huo)性，防止細(xi)胞受到損傷，有效的(de)(de)延緩身體的(de)(de)多(duo)種衰老，保持在年輕的(de)(de)狀態中。而(er)且皮(pi)膚也得(de)到很好的(de)(de)滋養(yang)，減少(shao)皺紋(wen)出現。

三、人參皂苷哪些人不能吃

人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)固然(ran)好，可(ke)有(you)一部分人(ren)(ren)(ren)(ren)是不(bu)可(ke)以服用(yong)(yong)的(de)，例如(ru)十四周歲以下的(de)未成年人(ren)(ren)(ren)(ren)，不(bu)能服用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)，可(ke)以口(kou)服一些微量元素和(he)維(wei)生素，加強(qiang)營養。然(ran)后孕婦也不(bu)要(yao)吃，主要(yao)擔心(xin)對胎兒(er)有(you)影響。對人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)過敏的(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)群不(bu)建議(yi)服用(yong)(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)。還有(you)高血壓的(de)患(huan)者(zhe)也要(yao)謹(jin)慎口(kou)服，特別(bie)是有(you)比較嚴重的(de)心(xin)臟(zang)病(bing)患(huan)者(zhe)，切記不(bu)能服用(yong)(yong)，因為人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)皂(zao)(zao)苷(gan)有(you)強(qiang)心(xin)的(de)作用(yong)(yong)，不(bu)利于心(xin)臟(zang)病(bing)的(de)治療。

四、吃人參皂苷有哪些禁忌

1、喝水太少

人(ren)參皂(zao)苷的水溶性比較(jiao)差(cha)，也就是(shi)在水里的溶解(jie)(jie)度比較(jiao)低，所以(yi)需(xu)要更多(duo)的水分來幫助(zhu)人(ren)參皂(zao)苷的溶解(jie)(jie)吸收(shou)。另外，人(ren)參皂(zao)苷制作(zuo)成膠(jiao)囊(nang)(nang)或者滴(di)丸，病(bing)人(ren)服用(yong)后，也需(xu)要更多(duo)的水分來促進膠(jiao)囊(nang)(nang)和滴(di)丸的分解(jie)(jie)、吸收(shou)。

所以吃品牌人參皂苷，一(yi)定要適當(dang)多喝水(shui)，有利于吸收(shou)。如果喝水(shui)太少，吃人參皂(zao)苷有可能(neng)出現(xian)上(shang)火癥狀，比如口腔潰瘍、口鼻(bi)發熱(re)等。多喝水(shui)，可以預防和緩解上(shang)火。

2、吃得太辣

服藥(yao)期間(jian)，醫生一般會建議病人(ren)飲食清淡一點，不要(yao)(yao)吃太(tai)多(duo)(duo)辛辣油膩食物。吃人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷也是如(ru)此，尤其是不要(yao)(yao)吃得太(tai)辣。吃人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷如(ru)果不多(duo)(duo)喝水，有(you)可能引起(qi)上(shang)火。如(ru)果再吃得比較辣，上(shang)火的可能性(xing)更大(da)，而(er)且更嚴重。所(suo)以吃人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷期間(jian)，不要(yao)(yao)吃太(tai)辣。多(duo)(duo)吃蔬菜(cai)水果，多(duo)(duo)喝水。

3、喝濃茶、咖啡

吃人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷以后，不(bu)要馬上喝濃茶、咖啡，有(you)可(ke)能會(hui)影(ying)響人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷的吸收，降(jiang)低(di)效果。如果要喝，最好和吃人(ren)參(can)(can)皂(zao)苷的時間相(xiang)隔2小時，這樣才能降(jiang)低(di)風(feng)險。