中華美食(shi)博大精深，各(ge)地飲食(shi)文化(hua)也(ye)各(ge)有不(bu)(bu)同，不(bu)(bu)說別的(de)，曾經(jing)南北方(fang)之(zhi)間的(de)豆腐腦與粽子甜咸(xian)(xian)之(zhi)爭，就讓(rang)眾多吃貨紛(fen)爭不(bu)(bu)休……就在中華美食(shi)的(de)甜咸(xian)(xian)之(zhi)爭還(huan)沒落下帷(wei)幕(mu)之(zhi)時，殊(shu)不(bu)(bu)知(zhi)，西方(fang)的(de)經(jing)典美食(shi)——派（PIE）也(ye)展(zhan)開了如火(huo)如荼的(de)“舌尖”紛(fen)爭……“派” 系(xi)紛(fen)爭，你是咸(xian)(xian)、甜哪一派？

甜(tian)派源(yuan)自美國，以熱乎(hu)現烤的(de)蘋果派最為出名。

在(zai)食材越(yue)來越(yue)豐富的(de)今天，眾多(duo)的(de)水果(guo)、堅(jian)果(guo)都(dou)可以代替蘋果(guo)來制作“派”。

簡單樸素的蘋果派在(zai)名廚手中進化(hua)成了(le)口(kou)感不一(yi)、造型多樣的各種派。

咸派源(yuan)自澳洲(zhou)英國(guo)兩(liang)國(guo)，后經過漸漸發展成了法國(guo)人的家(jia)常菜(cai)。

咸派的餡料豐富，看上(shang)去似乎是肉食動物(wu)會更偏愛一些,通常搭(da)配沙拉和湯，作為午餐或晚(wan)餐。

其中咖喱雞肉派(pai)，牛(niu)肉派(pai)，蔬菜派(pai)等的口味也是可圈可點。

最早的派可以被追溯到公元前9500年古埃及的新石器時代。那個時候的派被叫做“galettes”, 跟現在精美的派相比，只是一種沒(mei)有固定外形有些粗(cu)糙的雛形。而(er)這(zhe)類由(you)古代便流傳(chuan)至今(jin)的(de)(de)美(mei)食，如粽(zong)子(zi)、豆腐腦、餃子(zi)、面條等美(mei)食，都會(hui)形成各種(zhong)各樣的(de)(de)口味，而(er)創立不同的(de)(de)“門(men)派”，各派的(de)(de)吃貨對(dui)其鐘愛的(de)(de)口味，與人爭論起來可謂是(shi)舌戰(zhan)群雄。其實口味并無好壞之分，總(zong)之，找到適合自己(ji)的口味，才是最美味的美食！