高血(xue)糖飲食禁忌 高血(xue)糖吃(chi)什(shen)么好
1、紅薯
最新研究表明,紅薯存在一定的抗癌作用,但血糖高的人群是不能食用的,因為紅薯的含糖量為27.7%,其升糖指數(shu)也非常(chang)高,因(yin)此(ci),高血糖患者最好能(neng)不(bu)吃紅薯。
2、蜂蜜
蜂蜜(mi)主要由(you)葡萄糖(tang)、果糖(tang),這(zhe)樣的(de)單糖(tang)形(xing)成(cheng),食(shi)用(yong)后可(ke)被(bei)人體直接吸收,使血糖(tang)迅速(su)升高。對于糖(tang)尿病人來說,食(shi)用(yong)蜂蜜(mi)是危險(xian)的(de)。但血糖(tang)高的(de)人可(ke)以吃(chi)適量的(de)蜂皇(huang)漿,蜂皇(huang)漿不(bu)僅(jin)營養豐富,其中還含有胰島素,對血糖(tang)高的(de)人有利。
3、柿子
柿(shi)子(zi)(zi)中含有豐盛(sheng)的蔗(zhe)糖(tang)、葡萄糖(tang)、果糖(tang),即(ji)糖(tang)含量高(gao),并且還都是單糖(tang)和(he)雙糖(tang),最不適合(he)高(gao)血糖(tang)病人(ren)。柿(shi)子(zi)(zi)固然好吃,但為了自己(ji)的健康,最好不吃。
4、冰淇淋
炎炎夏日(ri),對高血糖病人誘(you)惑最大的莫過于冰(bing)淇淋。冰(bing)淇淋并不含(han)很(hen)高的熱量(liang),主要在于它極高的含(han)糖量(liang)。高血糖人群應避而(er)遠之。
5、蜜餞
酸酸甜甜的(de)蜜(mi)餞,老(lao)少皆宜(yi)。但蜜(mi)餞是用糖腌制而成的(de),含(han)糖量極(ji)高(gao),同時還(huan)含(han)有其它(ta)對身體有害的(de)物質,因此(ci),高(gao)血(xue)糖人(ren)群,特別是那些(xie)愛吃(chi)零食的(de)女性患者,最(zui)好遠離(li)蜜(mi)餞或與蜜(mi)餞相似的(de)果醬。
6、啤酒
有(you)(you)些高血(xue)糖(tang)患者認為,飲(yin)酒精濃度(du)低的(de)啤酒應(ying)該沒有(you)(you)太(tai)大的(de)問題,其實有(you)(you)所不知(zhi),啤酒中(zhong)的(de)麥芽(ya)糖(tang)含量(liang)很高,作為一種單(dan)糖(tang),它對高血(xue)糖(tang)患者而(er)言,造(zao)成的(de)后果更為嚴(yan)重。
以上六種食物患者在平(ping)時切勿食用,否則可能加重高(gao)血糖病情,損害自身健(jian)康。
高血糖吃什么好?
血糖高的患者經常食用豆制品是很重要的,因為豆制品中沒有膽固醇,豆制品中獨有的大豆蛋白很容易降低血液中的膽固醇含量,抑制血液中含糖量的增高。科學證明菌類食品可以有效(xiao)抑制(zhi)人(ren)體(ti)膽(dan)固醇的(de)含(han)量,而且還(huan)能有效(xiao)加快身體(ti)的(de)新(xin)陳代謝,血糖高的(de)患者多吃一(yi)些木耳和蘑(mo)菇是個不錯的(de)選擇。
現在人們的食品越來越精細也是導致高血糖、高發病率的重點。燕麥和大麥中含有的豐富的膳食纖維可以非常有效的阻止小腸對膽固醇的吸收。膳食纖(xian)維(wei)具有降低血(xue)糖的(de)作用,對高血(xue)糖的(de)控制也是很有作用的(de)。大蒜和洋蔥(cong)也是非常適合(he)高血(xue)糖患者食用的(de)食品(pin)。洋蔥(cong)能起到降血(xue)脂和抗動脈硬化的(de)作用。
控制高血糖需多吃四種蔬菜
1.洋蔥:味甘(gan)、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有(you)健胃、增進(jin)食(shi)(shi)欲、行氣(qi)寬(kuan)中的功(gong)效,與大蒜一起(qi)食(shi)(shi)用有(you)降糖效果(guo)。
2.南瓜(gua):味(wei)甘,性(xing)溫,有(you)補(bu)中(zhong)益氣(qi)、消炎止痛的(de)功(gong)能。現代研究發現,南瓜(gua)能促進(jin)胰島素的(de)分(fen)泌(mi)。
3.苦(ku)瓜(gua):苦(ku)瓜(gua)味極苦(ku),性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。苦(ku)瓜(gua)的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低(di)血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
4.紫(zi)菜:紫(zi)菜含有(you)豐富的(de)紫(zi)菜多(duo)糖(tang)、蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、胡(hu)蘿卜(bu)素、維生素等,其中的(de)紫(zi)菜多(duo)糖(tang)能降低(di)(di)空腹(fu)血(xue)糖(tang)。糖(tang)尿病患者可(ke)于飯前食(shi)用紫(zi)菜,以降低(di)(di)血(xue)糖(tang)。