春季養生三(san)原(yuan)則 飲(yin)食起居運(yun)動要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于(yu)春(chun)季(ji)養(yang)生(sheng)來說(shuo)，飲食調(diao)養(yang)的作用亦舉足輕重。”馬建總(zong)結出如下幾(ji)點：

1、飲食(shi)清淡——消春火(huo)。春季人(ren)易上火(huo)，經(jing)常出現舌苔發黃(huang)、口苦咽干(gan)等情況，因(yin)此飲食(shi)宜清淡，忌油膩、生冷及(ji)刺激性食(shi)物。有明顯上火(huo)癥狀的人(ren)可(ke)吃(chi)些敗火(huo)的食(shi)物，如綠豆(dou)湯、金銀花茶(cha)、菊(ju)花茶(cha)、蓮(lian)子心泡水等。

2、辛甘(gan)之(zhi)品——助春陽(yang)。稍微有(you)些辛味的東西，如蔥(cong)、生姜(jiang)、韭(jiu)菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝《千(qian)金方》有(you)句話叫“二三月易食韭(jiu)”。食用這些東西，對人體春季陽(yang)氣生發很(hen)有(you)好(hao)處(chu)。

3、少(shao)(shao)酸增甘(gan)——保(bao)脾胃(wei)。春(chun)(chun)季(ji)(ji)為人體五臟之(zhi)一的(de)肝臟當(dang)令(ling)之(zhi)時，宜適當(dang)進食(shi)辛溫(wen)升(sheng)散之(zhi)品，而(er)生(sheng)冷黏雜之(zhi)物則應少(shao)(shao)食(shi)，以免(mian)傷害脾胃(wei)。因而(er)在(zai)春(chun)(chun)季(ji)(ji)應適量吃些甜(tian)品，少(shao)(shao)吃酸味(wei)食(shi)物。

4、黃(huang)綠蔬菜(cai)——防春(chun)困。“春(chun)困”使人身體疲(pi)乏，精神不振，應多(duo)吃紅(hong)黃(huang)色和深綠色的蔬菜(cai)，如(ru)胡(hu)蘿卜(bu)、南瓜、番茄、青(qing)椒、芹(qin)菜(cai)等(deng)，對恢復(fu)精力、清醒頭腦很有裨(bi)益。

5、細選食物——少疾病(bing)。春季(ji)氣溫逐漸(jian)升高后(hou)，細菌(jun)、病(bing)毒等(deng)(deng)微生(sheng)(sheng)物也開始繁殖，活力增強，容易(yi)侵(qin)犯人體而(er)致病(bing)。由此(ci)，在飲食上應攝取足夠的維生(sheng)(sheng)素(su)和(he)礦物質(zhi)。塔菜(cai)(cai)、芥藍、西蘭(lan)花(hua)等(deng)(deng)新鮮蔬菜(cai)(cai)，以及柑(gan)橘(ju)、檸(ning)檬等(deng)(deng)水果(guo)，富(fu)(fu)含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)C，具有抗病(bing)毒功效；胡(hu)蘿卜、菠菜(cai)(cai)等(deng)(deng)黃綠色蔬菜(cai)(cai)，富(fu)(fu)含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)A，擁(yong)有保護和(he)增強上呼吸道黏膜和(he)呼吸器官上皮細胞的功能(neng)，從而(er)可抵(di)抗侵(qin)襲。

6、胃(wei)(wei)腸(chang)疾病——要(yao)當(dang)心。胃(wei)(wei)及(ji)十二指腸(chang)潰瘍等疾病易在春天發作(zuo)，飲(yin)食應避免攝取含肌酸(suan)、嘌呤堿等物(wu)質豐富的肉(rou)湯、雞湯、魚湯、動物(wu)內臟和刺激性(xing)調味品，因(yin)這(zhe)些食物(wu)有(you)較強刺激胃(wei)(wei)液分(fen)泌的作(zuo)用或(huo)形(xing)成氣體(ti)產生腹脹，增(zeng)加胃(wei)(wei)腸(chang)負(fu)擔(dan)。

7、祛痰養肺——保平安。慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fa)作，宜多吃具有祛痰、健(jian)脾、補腎(shen)、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助減(jian)輕(qing)癥狀。

值得一提(ti)的(de)是(shi)，多喝粥也是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇，可在早餐或晚餐中(zhong)進(jin)食一些(xie)溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的(de)保(bao)健粥，如雞(ji)肝(gan)粳(jing)米粥、韭菜粳(jing)米粥、豬(zhu)肝(gan)粳(jing)米粥等。此外，適當(dang)食用(yong)蔥姜蒜，又叫食物中(zhong)的(de)“速效感冒(mao)片”，能有效預(yu)防感冒(mao)，也能起到提(ti)高(gao)免疫(yi)力的(de)效果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)生(sheng)應(ying)(ying)注(zhu)意精神(shen)調養(yang)及睡眠(mian)(mian)起(qi)居。”馬建指出，春(chun)(chun)(chun)屬木，與(yu)肝相(xiang)應(ying)(ying)。肝主(zhu)疏泄(xie)，在(zai)志(zhi)為怒(nu)，惡抑郁(yu)而喜調達。故春(chun)(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)生(sheng)，既要(yao)力(li)戒暴怒(nu)，更忌情(qing)懷憂郁(yu)，要(yao)做到心胸開闊，樂觀愉(yu)快。馬建建議大家到戶外散步，舒(shu)展身(shen)(shen)體，飯后、睡前適當(dang)散步，消食(shi)化(hua)氣(qi)(qi)，無思(si)無慮，心身(shen)(shen)得以休養(yang)，神(shen)清氣(qi)(qi)爽。但要(yao)留心，春(chun)(chun)(chun)天尤其在(zai)初春(chun)(chun)(chun)，乍暖(nuan)還寒，還需視天氣(qi)(qi)增(zeng)減衣服，預防春(chun)(chun)(chun)溫發生(sheng)，適當(dang)“春(chun)(chun)(chun)捂”很(hen)必要(yao)。春(chun)(chun)(chun)季(ji)(ji)正常睡眠(mian)(mian)尤為重要(yao)，應(ying)(ying)堅持“夜臥早起(qi)”，遵(zun)循天人相(xiang)應(ying)(ying)，順(shun)應(ying)(ying)一(yi)年四季(ji)(ji)氣(qi)(qi)候變化(hua)的規律和(he)特點，合理(li)調整四季(ji)(ji)睡眠(mian)(mian)與(yu)養(yang)生(sheng)，進而增(zeng)強人體適應(ying)(ying)自(zi)然的能力(li)，避免疾(ji)病發生(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再次(ci)，春(chun)季養生應加強(qiang)鍛煉，即(ji)所(suo)謂運(yun)動(dong)(dong)調養。”馬建(jian)解釋，冬季，人(ren)體新(xin)陳代謝，藏精多于化氣(qi)(qi)，各臟(zang)腑器官(guan)的(de)陽氣(qi)(qi)都(dou)有不同(tong)程度的(de)下(xia)降。入春(chun)后就(jiu)要(yao)加強(qiang)鍛煉。馬建(jian)建(jian)議(yi)大家到空(kong)氣(qi)(qi)清(qing)新(xin)處(chu)，如公園、廣(guang)場、草地、樹林(lin)、河(he)邊(bian)、山坡等環境舒適的(de)地方，玩球、跑步、打(da)拳(quan)、做(zuo)操，形(xing)式不拘(ju)，取己所(suo)好，盡(jin)量(liang)多活(huo)動(dong)(dong)，使春(chun)氣(qi)(qi)升發有序，陽氣(qi)(qi)增長有路，符合“春(chun)夏養陽”要(yao)求。年老行動(dong)(dong)不便(bian)之人(ren)，趁(chen)風日融(rong)和、春(chun)光明媚之時(shi)，可在園林(lin)亭閣虛敞之處(chu)，憑欄(lan)遠眺，以暢生氣(qi)(qi)；但(dan)不可默坐，免(mian)生郁氣(qi)(qi)，礙(ai)于舒發。鍛煉時(shi)需(xu)注意(yi)，經過冬季這個運(yun)動(dong)(dong)“低潮(chao)期”，人(ren)體肌肉松弛，關節、韌帶僵硬，中樞(shu)神經、內臟(zang)系統功(gong)能(neng)相對較弱，故要(yao)循序漸(jian)進(jin)，運(yun)動(dong)(dong)前(qian)做(zuo)好準備活(huo)動(dong)(dong)，防(fang)止外(wai)傷。另外(wai)，運(yun)動(dong)(dong)后還要(yao)加強(qiang)保暖，避(bi)免(mian)傷風感冒。由(you)于春(chun)季氣(qi)(qi)候較為干燥(zao)，運(yun)動(dong)(dong)中又(you)要(yao)大量(liang)排汗，要(yao)及時(shi)補充水分。