【香蕉減(jian)肥食譜】香蕉減(jian)肥的正確(que)方法 香蕉減(jian)肥食譜 香蕉減(jian)肥利與弊

一、香蕉的營養價值

1、可當早餐(can)、減肥(fei)食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾(ji)乎含有(you)所有(you)的(de)維他命、和(he)礦物質，因(yin)此從香(xiang)蕉(jiao)可(ke)以很容易地攝(she)取各式各樣的(de)營養(yang)素。其(qi)中香(xiang)蕉(jiao)含有(you)相當多的(de)鉀和(he)鎂(mei)。鉀能防止血壓上(shang)升、及肌(ji)肉痙攣;而鎂(mei)則具(ju)有(you)消除疲勞(lao)的(de)效果。

由於(wu)香(xiang)蕉的(de)消化、吸收相(xiang)當良好，因此(ci)從(cong)小孩(hai)到老年人(ren)(ren)，都能(neng)(neng)(neng)安心地食(shi)用(yong)，并補給均衡的(de)營養(yang)。最近不吃早餐的(de)人(ren)(ren)越(yue)來越(yue)多(duo)，而一天(tian)的(de)活力(li)來源，又是(shi)早餐，因此(ci)具有立即性、且能(neng)(neng)(neng)長(chang)時間保持能(neng)(neng)(neng)量(liang)的(de)香(xiang)蕉，便成為最適(shi)合(he)當早餐的(de)食(shi)品了。此(ci)外，因為香(xiang)蕉是(shi)低卡路里的(de)食(shi)品，就算(suan)是(shi)正在減肥的(de)人(ren)(ren)，也能(neng)(neng)(neng)毫不擔(dan)心的(de)盡情(qing)食(shi)用(yong)。

2、降壓通便

從營養角(jiao)度看(kan)，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)是淀粉質豐富的有益水果，而從中醫學角(jiao)度去(qu)分析，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕(ru)動，但脾虛泄(xie)瀉者卻不宜。

凡事(shi)總(zong)有(you)合理(li)解(jie)釋，香蕉性(xing)寒(han)(han)，根據熱(re)者(zhe)(zhe)寒(han)(han)之(zhi)的原(yuan)理(li)，最(zui)適合燥熱(re)人(ren)士(shi)享用(yong)。痔瘡(chuang)出血者(zhe)(zhe)、因燥熱(re)而(er)致胎動不安者(zhe)(zhe)，都可生吃蕉肉。

不(bu)過(guo)，正因為香(xiang)蕉性寒，體質(zhi)偏(pian)於虛(xu)寒者，最(zui)好(hao)(hao)避之則吉(ji)。例如胃寒(口淡胃脹)、虛(xu)寒(泄瀉、易暈)、腎(shen)炎(yan)(也(ye)屬虛(xu)寒)、懷(huai)孕期腳腫者，最(zui)好(hao)(hao)不(bu)要生吃(chi)(chi)香(xiang)蕉。除非蕉肉經過(guo)蒸煮(zhu)，寒性減退後才可進食(shi)。至於寒咳本不(bu)應吃(chi)(chi)香(xiang)蕉，但將香(xiang)蕉蒸熟再吃(chi)(chi)，則可接受。

二、香蕉減肥的原理

香蕉對(dui)減肥(fei)相(xiang)當有效，是因為它(ta)卡(ka)路(lu)里(li)低，且食(shi)物纖維含(han)量豐富。

香蕉非常甜，因此被很多人認為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里只有87卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當早餐的食品。香蕉富含膳食纖維，可(ke)以刺激腸胃(wei)的蠕(ru)動(dong)(dong)。香蕉(jiao)的消化、吸(xi)收良好(hao)，且能長時間保持能量(liang)。如果什(shen)么都不(bu)吃，只(zhi)吃香蕉(jiao)蘸蜂(feng)蜜，熱量(liang)遠比正餐低，自然(ran)也就瘦下來了。但(dan)若是長期靠香蕉(jiao)為生，身體缺乏蛋白質、礦物質等(deng)營養成分，身體就會發出(chu)危險(xian)警報。不(bu)過，無論是作(zuo)為早餐、或(huo)者是運動(dong)(dong)前的果腹食物，香蕉(jiao)都是減肥(fei)人士非常好(hao)的選擇。

三、全天候香蕉塑身表

1、早餐只吃香蕉，要細嚼慢咽

早餐(can)只吃香(xiang)蕉(jiao)，想吃多(duo)(duo)少(shao)根(gen)(gen)(gen)就吃多(duo)(duo)少(shao)根(gen)(gen)(gen)。如果不(bu)喜歡香(xiang)蕉(jiao)，也可(ke)以用其他水果代替，但(dan)是請保證每餐(can)食用單一(yi)品種的(de)水果。肚子實在餓(e)的(de)話，可(ke)以先(xian)吃根(gen)(gen)(gen)香(xiang)蕉(jiao)，隔15—30分鐘再吃其他東(dong)西。

2、飲料是白開水，要大量地喝

早餐吃(chi)香(xiang)蕉時搭配常溫(wen)的白開(kai)水，吃(chi)完香(xiang)蕉后15—30分(fen)鐘喝也可以。沒(mei)有規定的量(liang)，只要記住勤快地喝。因(yin)為(wei)白開(kai)水不需要腸(chang)胃消化和(he)分(fen)解，所以可以讓腸(chang)胃得到(dao)充分(fen)的休息。

3、午餐正常進食，沒有限制

午(wu)餐可以選擇任何自己喜歡吃的食物，和(he)早餐一樣要(yao)細(xi)嚼(jiao)慢咽。有人為了(le)減肥(fei)會節(jie)制午(wu)餐，餓了(le)吃一堆零食，這(zhe)只會對減肥(fei)造(zao)成(cheng)(cheng)反效果，想要(yao)早點看到減肥(fei)成(cheng)(cheng)效，建(jian)議午(wu)餐吃常規(gui)的飯菜，可以米飯多(duo)(duo)一些，配菜少(shao)一些。若要(yao)有效燃(ran)燒體內(nei)多(duo)(duo)馀的脂肪可以搭配一些ansli m植物等提高(gao)脂肪代(dai)謝(xie)(xie)和(he)新(xin)陳(chen)代(dai)謝(xie)(xie)。

4、下午茶時間點心，放心食用

想吃(chi)零食(shi)的(de)話，也(ye)可以(yi)。不過(guo)為了(le)防(fang)止吃(chi)太多，規定(ding)自己一天只吃(chi)一種(zhong)，哪怕吃(chi)掉一整袋也(ye)沒關(guan)系。特別(bie)想吃(chi)甜食(shi)的(de)話，可以(yi)選擇種(zhong)水果來吃(chi)。

四、香蕉減肥食譜

1、香蕉沙拉

材料：香蕉、沙拉醬適量。

做法：把香蕉切成塊(kuai)，要(yao)是喜歡可以再(zai)搭配些(xie)其(qi)他的維(wei)C豐富的果(guo)類(lei)，比(bi)如(ru)橙子、獼猴桃(tao)、小番茄和青蘋果(guo)，變成雜果(guo)沙拉也行，這樣就不會覺(jue)得老(lao)吃香蕉那么膩了。

2、香蕉小點心

材料：香(xiang)蕉2根(gen)、雞蛋1只、面粉(fen)少許、面包糠少許。

做(zuo)法：先把蛋(dan)汁放(fang)入(ru)淺碗中，攪拌(ban)成蛋(dan)漿，切香蕉(jiao)片(pian)、去皮、放(fang)入(ru)面粉(fen)盤里沾(zhan)上一層(ceng)表(biao)粉(fen)，浸入(ru)蛋(dan)漿后、再醮一層(ceng)面包糠，放(fang)入(ru)油中炸(zha)至(zhi)表(biao)面酥脆即可。

3、香蕉燕麥粥

這是一道盡對健康的(de)香(xiang)蕉(jiao)熱控減肥(fei)食(shi)譜哦，而且做起(qi)來(lai)很方便。先加足量的(de)水(shui)把燕麥煮熟，然(ran)后把切(qie)成小塊(kuai)的(de)香(xiang)蕉(jiao)放進(jin)往，再放一些枸杞，然(ran)后用文(wen)火再煮上五六分鐘(zhong)就可以了，假如喜歡喝牛奶(nai)，還(huan)可以加牛奶(nai)煮，更好吃！

4、酸奶香蕉

這次的主角還是(shi)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)跟(gen)酸奶(nai)，但不同的是(shi)，這次是(shi)將酸奶(nai)抹(mo)在香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)上，抹(mo)得厚一些(xie)，然后放進冰(bing)(bing)箱的冷凍室(shi)，三四(si)個小時以后拿(na)出來，一個酸奶(nai)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)冰(bing)(bing)淇淋呈現(xian)眼前，給它取個名字——冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)酸奶(nai)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)。假如(ru)你嘴實在讒了，想吃(chi)零(ling)(ling)食(shi)，就吃(chi)個拔絲(si)香(xiang)(xiang)蕉(jiao)(jiao)，但記(ji)住吃(chi)后要(yao)多喝水清(qing)清(qing)腸(chang)胃。當零(ling)(ling)食(shi)吃(chi)的話(hua)天天不要(yao)超過兩個哦。

5、香蕉豆漿

材料：香蕉1根(gen)、無(wu)糖豆(dou)漿1OOml（可(ke)隨自(zi)己的(de)愛(ai)好(hao)調整(zheng)分量，喜歡清爽口(kou)味(wei)的(de)可(ke)增加20-l00ml的(de)豆(dou)漿）。

做法：香(xiang)(xiang)蕉去皮(pi)。在杯內用勺子壓成糊狀。將豆漿(jiang)倒入裝香(xiang)(xiang)蕉的杯子中攪拌，香(xiang)(xiang)蕉與豆漿(jiang)融合(he)即可喝。

五、香蕉減肥的利與弊

利：適當(dang)吃香蕉，可(ke)防多種病。

1、可治(zhi)便(bian)(bian)秘：在(zai)便(bian)(bian)秘時吃一(yi)兩根香蕉可幫助通便(bian)(bian)。因為香蕉內(nei)含豐富(fu)的(de)果膠，能幫助調整腸(chang)胃(wei)功能，促進消化，有潤(run)腸(chang)通便(bian)(bian)的(de)功效。

2、助(zhu)降血壓(ya)：香蕉中所含的(de)鉀(jia)對體內的(de)鈉具有抑(yi)制作(zuo)用，高血壓(ya)患者根(gen)據自(zi)己的(de)體質，每(mei)天適當吃一兩(liang)根(gen)有助(zhu)于降低血壓(ya)。

3、緩(huan)解(jie)憂郁：醫學界公認香蕉對(dui)失眠或情緒不良(liang)有(you)一定的(de)療效。據(ju)稱香蕉中(zhong)含有(you)一種(zhong)叫“羥(qian)色胺”的(de)物質，能起到安神鎮靜(jing)的(de)作用(yong)。因此，患(huan)有(you)憂郁癥(zheng)的(de)人，醫生有(you)時也會建議他(ta)們適當吃些香蕉。

弊：“早上吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao)配白(bai)開水(shui)(shui)，午(wu)餐(can)(can)、晚餐(can)(can)照(zhao)常吃就會(hui)瘦(shou)”，據(ju)說這(zhe)是日(ri)本最(zui)近(jin)流行的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減肥法。據(ju)報(bao)道，日(ri)本胖女星森美公(gong)子體驗香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減肥法，在一(yi)個半月內瘦(shou)了(le)七(qi)公(gong)斤，立即(ji)造成轟動。有(you)信奉這(zhe)種減肥法的(de)人(ren)士分析稱，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)的(de)卡(ka)路(lu)(lu)里不高，據(ju)稱一(yi)根(gen)100克(ke)左右的(de)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)只含有(you)87卡(ka)路(lu)(lu)里，而(er)一(yi)碗100克(ke)的(de)白(bai)飯(fan)(fan)約含150卡(ka)路(lu)(lu)里，因此以香(xiang)蕉(jiao)(jiao)當(dang)主食(shi)，攝入的(de)熱量更低。而(er)且(qie)早餐(can)(can)吃幾根(gen)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)配開水(shui)(shui)，可讓(rang)胃產(chan)生飽足感，中午(wu)吃過午(wu)飯(fan)(fan)后(hou)，再吃兩(liang)根(gen)香(xiang)蕉(jiao)(jiao)，可豐富胃中的(de)酵素，讓(rang)消化變快，使得照(zhao)常攝入的(de)中、晚餐(can)(can)不會(hui)在胃腸中囤(dun)積增加(jia)脂肪(fang)。

對此(ci)，劉教(jiao)授認(ren)為，香(xiang)蕉(jiao)和水喝(he)出飽脹感的(de)做法不(bu)宜提倡(chang)，“從某種(zhong)意(yi)義上說，這種(zhong)飽脹、不(bu)想(xiang)吃東西的(de)狀態(tai)是一(yi)(yi)種(zhong)病態(tai)，胃(wei)腸不(bu)會(hui)感到舒適的(de)。”他指(zhi)出，有(you)人(ren)(ren)認(ren)為香(xiang)蕉(jiao)所含的(de)卡路里不(bu)多(duo)，那得(de)看攝(she)入量，如果一(yi)(yi)天只吃一(yi)(yi)兩根(gen)，問題不(bu)大。但若一(yi)(yi)天吃五六根(gen)，先(xian)不(bu)說熱量問題，可能(neng)不(bu)少脾胃(wei)虛寒或消(xiao)化(hua)功(gong)能(neng)不(bu)良的(de)人(ren)(ren)早就(jiu)受不(bu)了。“我(wo)們一(yi)(yi)般吃完香(xiang)蕉(jiao)會(hui)有(you)一(yi)(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)舌苔，這是因(yin)為它性寒濕重。”劉教(jiao)授指(zhi)出，因(yin)此(ci)，想(xiang)嘗(chang)試這種(zhong)“香(xiang)蕉(jiao)減肥法”的(de)人(ren)(ren)得(de)事先(xian)掂量好自己(ji)的(de)腸胃(wei)，可別讓(rang)脾胃(wei)無辜“遭罪”。

另外，長期空腹食用(yong)香(xiang)蕉(jiao)，非但(dan)對(dui)胃酸分(fen)泌(mi)不利，還可因營養(yang)攝入過于單一造成貧血(xue)。而對(dui)于患有(you)(you)(you)急慢性腎炎、腎功能(neng)(neng)不全的(de)(de)(de)人(ren)群來說，這種減(jian)肥方法更是(shi)大忌。因為香(xiang)蕉(jiao)中含(han)有(you)(you)(you)較(jiao)多的(de)(de)(de)鉀鹽，如果食用(yong)過量(liang)會增加腎功能(neng)(neng)的(de)(de)(de)負(fu)擔(dan)，延緩病情的(de)(de)(de)好轉，并(bing)有(you)(you)(you)引(yin)起病情惡化的(de)(de)(de)可能(neng)(neng)。另外，香(xiang)蕉(jiao)含(han)淀粉和糖分(fen)比較(jiao)豐富，因此，糖尿病患者(zhe)也要(yao)注意攝入量(liang)，以免血(xue)糖異常(chang)引(yin)發疾病。

香蕉具(ju)有減肥瘦身的(de)效果，但是(shi)香蕉屬(shu)于(yu)高(gao)熱量食物，因此多(duo)吃也(ye)會長胖，所以利用(yong)香蕉減肥的(de)方法(fa)也(ye)不是(shi)很理想的(de)減肥方法(fa)。