2014年國內(nei)吹響了(le)非轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)用油的消費(fei)(fei)號角，大眾消費(fei)(fei)也隨(sui)之飆升。從目前我國非轉(zhuan)基(ji)因(yin)食(shi)用油市場正在快(kuai)(kuai)速(su)擴張，市場份額相對集(ji)中，加上國際油價下滑帶來(lai)的成(cheng)本優勢(shi)來(lai)看(kan)。從消費(fei)(fei)趨勢(shi)上研判，2015年，甚至未來(lai)的2-3年內(nei)在商家推動和消費(fei)(fei)者心態上，這一市場將(jiang)迎來(lai)快(kuai)(kuai)速(su)井噴(pen)期(qi)。

我國當前擁有(you)2600萬(wan)噸(dun)的(de)食用(yong)(yong)油(you)市(shi)場(chang)，小(xiao)(xiao)包(bao)裝(zhuang)食用(yong)(yong)油(you)占比不到(dao)20%。這(zhe)意味著(zhu)我(wo)國品(pin)(pin)牌小(xiao)(xiao)包(bao)裝(zhuang)食用(yong)(yong)油(you)的(de)市(shi)場(chang)份額(e)(e)可以進一(yi)步(bu)擴大，而小(xiao)(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)中(zhong)占據(ju)市(shi)場(chang)增(zeng)幅(fu)比例(li)最大的(de)，是非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食用(yong)(yong)油(you)。而非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)小(xiao)(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)市(shi)場(chang)每(mei)年的(de)增(zeng)長(chang)速度將(jiang)(jiang)超(chao)過8%，未來2-3年小(xiao)(xiao)包(bao)裝(zhuang)油(you)整體銷量將(jiang)(jiang)突破1000萬(wan)噸(dun)，其中(zhong)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食用(yong)(yong)油(you)市(shi)場(chang)將(jiang)(jiang)可能占據(ju)20%-30%的(de)市(shi)場(chang)份額(e)(e)，也就是200-300萬(wan)噸(dun)。業(ye)內(nei)人士介紹，目前市(shi)場(chang)上(shang)(shang)的(de)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)食用(yong)(yong)油(you)品(pin)(pin)種有數十種，各(ge)類產品(pin)(pin)在貨架上(shang)(shang)眼花繚(liao)亂。這(zhe)也間(jian)接的(de)反映出了國內(nei)消(xiao)費(fei)者對非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)產品(pin)(pin)的(de)市(shi)場(chang)火熱(re)，2015年這(zhe)一(yi)形式(shi)仍將(jiang)(jiang)持續。

近年來(lai)，隨著國人(ren)健康意(yi)識的(de)(de)加強，眾多(duo)消費者開始嘗試(shi)高(gao)端(duan)食(shi)用(yong)油(you)，帶(dai)動了高(gao)端(duan)食(shi)用(yong)油(you)銷(xiao)量攀(pan)升(sheng)，高(gao)端(duan)食(shi)用(yong)油(you)市場開始升(sheng)溫。珍稀的(de)(de)原料資源，更符合人(ren)體的(de)(de)營養搭配，長久品(pin)牌(pai)經營能(neng)(neng)帶(dai)來(lai)的(de)(de)強大抗風險(xian)能(neng)(neng)力(li)。

目前中(zhong)國高端(duan)食(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)場(chang)，第(di)一梯(ti)隊：以(yi)國外橄欖油(you)(you)為代(dai)表，以(yi)西班牙、意(yi)大利、希(xi)臘等地最為出名。第(di)二梯(ti)隊：以(yi)中(zhong)國式原料作基(ji)礎(chu)的(de)(de)高端(duan)食(shi)用(yong)油(you)(you)為代(dai)表，如新疆的(de)(de)紅(hong)花籽、山(shan)西的(de)(de)核桃(tao)。新生(sheng)力(li)量(liang)：近兩年，富含不飽和酸的(de)(de)亞麻籽油(you)(you)成為了高端(duan)食(shi)用(yong)油(you)(you)的(de)(de)一批黑(hei)馬，市(shi)場(chang)表現十分活躍(yue)，主導特種(zhong)食(shi)用(yong)油(you)(you)市(shi)場(chang)。