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菠菜菜魚的做法 菠菜菜魚竅門

本文章由注冊用戶 MAIGOO交通出行 上傳提供 2022-04-28 評論 發布 反饋 0
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材料:
菠菜適量,面粉400g,蔥1顆,西紅柿1g,雞蛋3個,鹽適量,雞精適量,花椒粉適量,生抽適量,香油適量,花生油適量,食用堿少許。
做法:
1、菠菜洗干凈切成菠菜末,里面加少許食用堿和鹽抓拌均勻。
2、將面粉放進去,用筷子攪拌成絮狀,揉成軟硬適中的面團醒發20分鐘。
3、20分鐘后用搟面杖搟成稍微厚一點的的面片,切成條。
4、鍋中燒水,水開后將菜魚放進去大火燒開,中間加兩次冷水關火。
5、撈出放進碗里。
6、加入喜歡的臊子,可以做西紅柿炒雞蛋和炒蔥花臊子。
7、愛吃辣椒的放些油潑辣子,放上生抽和香醋即可。
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