豬肝菠菜是(shi)一道美味的(de)家常菜式(shi)，它鮮美可口，養陽益氣、養血明目，且男女老(lao)少(shao)皆宜。菠菜嫩滑，鮮肉爽嫩，適宜的(de)咸(xian)味有助(zhu)于開(kai)胃。

麻油(you)豬(zhu)肝有破血功效，將子宮內的血塊打(da)散(san)以(yi)利(li)排出，豬(zhu)肝的營(ying)養(yang)是豬(zhu)肉的十(shi)倍，蛋白質含量很高，所含氨(an)基酸(suan)與人體接近，易被吸收利(li)用(yong)。

豬肝含(han)有多種營養物質，它富(fu)含(han)維(wei)生素(su)A和微量元(yuan)素(su)鐵(tie)、鋅、銅，而且(qie)鮮(xian)嫩可(ke)口。

肝臟是動物體內儲存養(yang)料和(he)解毒的重要器官，含(han)有豐富的營養(yang)物質，具有營養(yang)保健(jian)功能，是最理(li)想的補血佳品之一。

糖醋茄(qie)(qie)子一種(zhong)美(mei)食是(shi)一種(zhong)家常美(mei)食，起(qi)初注意流行于中國南方，是(shi)在茄(qie)(qie)子上面切十字花來制作的精(jing)美(mei)菜品。主要食材茄(qie)(qie)子、鹽、油、糖、醋、蒜、雞精(jing)等(deng)。

鹵(lu)豬肝是一道(dao)美(mei)食，主料(liao)是豬肝，配(pei)料(liao)是裝(zhuang)花椒、八(ba)角、丁(ding)香等，調料(liao)為鹽、味精、料(liao)酒等。該道(dao)菜品通過將食材進行(xing)燉煮(zhu)的方(fang)法制作而成。