粽(zong)子(zi),最經典的(de)(de)還是原味蜜棗的(de)(de)。晶瑩(ying)透亮(liang)的(de)(de)糯米,金(jin)黃的(de)(de)蜜棗。每一(yi)口都是清爽和甜蜜。
紅棗粽子是一(yi)道傳統的美(mei)味吃食,是由糯(nuo)米、小棗、粽葉(xie)等食材制成的食品。具有養益(yi)氣、補脾健胃、輕身延年和可防(fang)癌抗癌等功效(xiao)。
燒肉(rou)棕是(shi)一道美味(wei)(wei)可口的漢族端午節小吃,屬(shu)于福建閩菜系。一般是(shi)選上等(deng)夾(jia)心肉(rou)或(huo)里(li)脊肉(rou),用醬油、鹽、味(wei)(wei)精腌(a)一天后,加(jia)少量(liang)米(mi)(mi)酒豬肉(rou)放(fang)調料腌(a)制(zhi),與蝦(xia)仁、堿蛋黃(huang)、香菇、豆(dou)干等(deng)為餡,以泡過(guo)的糯米(mi)(mi)包(bao)之(zhi),文火煮熟。成品甘腴而(er)不(bu)干澀,滑潤而(er)不(bu)油膩(ni)。