香蔥(cong)西蘭花飯(fan)團的做(zuo)法(fa)：

【主料】西蘭花150g，香蔥適量(liang)

【輔料】白米飯2碗(wan)，乳酪絲適(shi)量(liang)，鹽少許(xu)

步驟：

1、西蘭花、蔥切段汆燙，瀝干水份，切碎備用。

2、將西蘭花碎、蔥(cong)末與白米飯、鹽拌勻。

3、將乳酪(lao)絲包入飯中，揉成(cheng)球狀(zhuang)，放入預熱烤箱(xiang)用(yong)200度(du)烤約(yue)8分鐘即可。

小貼士：

1、米飯(fan)(fan)不要煮得太(tai)(tai)硬，不然難塑形(xing)，而且烤時會水份蒸發，烤好(hao)后飯(fan)(fan)團會太(tai)(tai)硬太(tai)(tai)干。

2、飯(fan)(fan)團整(zheng)形(xing)時如果粘手，可以先粘點水再(zai)整(zheng)；或(huo)者手上(shang)涂抹一點黃油再(zai)整(zheng)形(xing)，讓飯(fan)(fan)團上(shang)附有一層薄(bo)薄(bo)的(de)黃油，烤出的(de)飯(fan)(fan)團特別香。

3、飯團(tuan)里除(chu)了(le)加(jia)西蘭花與香蔥，也可(ke)以根(gen)據自己的喜好(hao)加(jia)胡蘿卜、剪碎的培(pei)根(gen)或者(zhe)肉(rou)松。