蝦醬的做法:
【主料】蝦頭1500g
【輔料】鹽適量,食用(yong)油少許
步驟:
1、將蝦頭處理干幾個,倒入(ru)容器中,調入(ru)大概1
0g的(de)鹽,用(yong)攪(jiao)拌棒打勻。
2、再調入(ru)少許食用油。
3、準備好密(mi)封器皿(min),刷干凈用(yong)熱水(shui)燙一下。(家里(li)有(you)烤(kao)箱的話(hua),可(ke)以120度預(yu)熱,關火放進去,烘干水(shui)分,做(zuo)簡單的滅菌處理)
4、密(mi)封冷藏于冰箱(xiang)即可。