土豆條燒魷(you)魚的做法：

【主(zhu)料(liao)】：干魷魚 250g；土(tu)豆 100g；

【輔料】：油(you) 適(shi)量(liang)；鹽 適(shi)量(liang)；料酒 適(shi)量(liang)；蔥 適(shi)量(liang)；生抽 適(shi)量(liang)；青椒 適(shi)量(liang)；姜 適(shi)量(liang)；

步驟：

1、土(tu)豆切絲，泡在水里；

2、干(gan)魷魚(yu)清(qing)水泡2個(ge)小(xiao)時，把魷魚(yu)干(gan)的骨拔下來，切成小(xiao)段；

3、魷魚下沸水(shui)焯燙過涼水(shui)洗凈。

4、起油(you)鍋，爆香(xiang)蔥姜。

5、下青椒爆炒。

6、下土豆絲翻炒。

7、下生(sheng)抽，老抽，鹽，糖大(da)火翻炒。

8、下魷魚爆炒。

9、出鍋即可。