粉蒸香芋的做法：

【主料】：芋頭半顆

【輔料】：蒸肉(rou)米粉一袋，剁椒(jiao)適量(liang)，香蔥適量(liang)，蒜(suan)適量(liang)

步驟：

1、芋頭(tou)去(qu)皮后洗(xi)干凈(jing)，切(qie)塊，厚度1-2厘米之間，別太(tai)厚，香蔥和(he)蒜(suan)切(qie)碎(sui)

2、放入醬(jiang)油、鹽(yan)、白糖、油，拌勻。腌制一(yi)小(xiao)會

3、放(fang)入適量蒸(zheng)肉米(mi)粉，拌勻(yun)，把芋頭表面裹上(shang)米(mi)粉即可。

4、將粘滿(man)米粉的芋頭(tou)鋪在耐熱的盤中，再放入蒜末與(yu)剁椒；

5、上鍋開始蒸，大概蒸30-40分鐘，筷子可以很容易戳穿芋頭即可。

6、最后撒上蔥花上桌。