湖南辣條辣片(pian)的做法：

【用(yong)料】：萍(ping)鄉豆皮(pi)；大蒜子；花椒；辣椒粉；小米(mi)椒；茴香；孜然；白(bai)芝麻；鹽；白(bai)糖；

步驟：

1、一定要買江西萍鄉豆皮噢，只(zhi)有這種的做出來的才特別好吃。先把豆皮剪(jian)成小塊(kuai)。

2、隔水(shui)蒸(zheng)豆皮(類似蒸(zheng)包子)。

3、大蒜子剁碎，或者用料(liao)理(li)機打碎也行。

4、小米椒絞碎。

5、倒油，燒熱不要冒煙(yan)，放大(da)蒜子，攪拌(ban)一段時間(jian)至大(da)蒜子浮起來。

6、放花椒(jiao)(jiao)，辣椒(jiao)(jiao)粉，小米(mi)椒(jiao)(jiao)，茴(hui)香，孜然，白芝(zhi)麻(ma)，鹽，白糖(tang)。

7、放豆(dou)皮拌勻。

8、小火拌勻后關火。

小貼士：

還(huan)是自己家做(zuo)的辣條吃的放心，不(bu)含任(ren)何添(tian)加劑，也沒有味精。