大豆筋辣條的(de)做(zuo)法：

【用料】：雞(ji)湯；豆(dou)筋；熟(shu)油辣(la)椒(jiao)；二荊條(tiao)；花椒(jiao)油；姜；蒜；小米辣(la)；生抽(chou)；鹽；糖；

步驟：

1、豆筋切段，提(ti)前浸泡兩小時；

2、雞(ji)湯是(shi)之前就燉(dun)好的。

3、將豆筋入湯煮熟撈起備用(yong)。

4、將各種調料(liao)和少許(xu)湯一起扮成(cheng)調味汁，備(bei)用。

5、開小火，加入步驟4調好的醬汁，加入豆(dou)筋翻炒小火收汁。

5、收汁(zhi)完后，便(bian)可以出鍋啦，這個味道一級棒的。

小貼士：

豆筋各(ge)地不同(tong)，建(jian)議選擇厚(hou)一些的，這(zhe)樣吸收汁水(shui)的能力強，口感會更醇厚(hou)。在做所有菜之前就清水(shui)泡發，要不咬不動哦~~~