辣條棒的做法:
【主料】:面粉(fen);鹽;水;白(bai)糖;辣椒;花椒;生抽(chou);姜;桂皮;香(xiang)葉;醬油;
步驟:
1、先揉好面(mian)(mian),把面(mian)(mian)分成(cheng)小塊,搓成(cheng)小棒(bang)的(de)形狀。
2、入油(you)鍋(guo)炸至金黃(huang)。
3、油鍋先用姜末爆一(yi)(yi)下,然后放(fang)(fang)入(ru)辣椒(jiao)、花椒(jiao)、桂皮、香(xiang)葉、白糖炒至(zhi)香(xiang)味四逸(熗(qiang)得受不(bu)了就差不(bu)多了),放(fang)(fang)入(ru)醬油和一(yi)(yi)小碗水燒至(zhi)沸。
4、放入(ru)炸好(hao)的面筋,燜(men)到入(ru)味,起鍋。