【紫薯雙丸芥菜煲的做法】紫薯雙丸芥菜煲怎么做才好吃

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導語：紫薯雙丸芥菜煲是用了牛肉丸和魚丸，與卷心芥菜一起，就可做出一個有菜、有肉，一菜兩吃的快手而又味道鮮美的湯水。本次小編教大家制作這道紫薯雙丸芥菜煲，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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紫薯雙丸芥菜(cai)煲的做法：

【主料】：手打(da)牛肉丸 6個；手打(da)魚丸 4個；卷心芥(jie)菜 100g ；紫薯 1個；

【輔料】：油適量；鹽適量；濃縮雞汁 2g；胡椒(jiao)粒 4粒；白糖 2g ；

步驟：

1、準備材料；

2、紫(zi)菜去(qu)皮(pi)洗凈切(qie)塊，芥菜斜切(qie)成厚片。

3、丸子放入(ru)砂(sha)鍋中(zhong)，加入(ru)沒(mei)過丸子稍(shao)多的清水，再放入(ru)胡椒(jiao)粒、濃(nong)縮雞汁、白糖。

4、中火煮開后(hou)，加入鹽調味。

5、鍋中加入紫(zi)色，煮3分(fen)鐘后。

6、然后將芥(jie)菜(cai)投(tou)入，再煮1分鐘，即可出鍋。

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