玉米沙拉的做法:
【主料】:甜玉米1碗,胡(hu)蘿卜丁1/4碗,培(pei)根3片,紫薯1/3
【輔料】:沙拉醬適量,香菜少許
步驟:
1、紫薯(shu)、胡(hu)蘿卜(bu)切丁,香菜(cai)切碎,培根切小片備用,把紫薯(shu)、胡(hu)蘿卜(bu)以(yi)及甜玉米(mi)入開(kai)水中(zhong)焯熟過涼開(kai)白過涼。
2、撈出食材(cai)過(guo)涼水(shui)控(kong)干多余(yu)水(shui)分(fen)備用。
3、放入(ru)兩勺沙(sha)拉醬與少許香菜。
4、攪(jiao)拌(ban)均勻,放(fang)入盤中即可(ke)。
小貼士:
1、也(ye)可以玉(yu)米沙拉放(fang)入土(tu)司中間,變成玉(yu)米三文(wen)治了(le)。
2、放胡蘿(luo)卜(bu)也(ye)(ye)紫薯是為了平衡(heng)營養(yang)單一,也(ye)(ye)是為使色彩更好看些。
3、焯(zhuo)水時候(hou)放(fang)一滴橄(gan)欖油,避(bi)免營養流失。