酸辣土豆絲(si)是(shi)一道色香味俱全的漢族名菜，此菜是(shi)老(lao)百姓(xing)餐桌(zhuo)上(shang)最常見的家常菜。特(te)點色澤光亮，酸辣可口(kou)，讓人口(kou)齒(chi)生津(jin)，酸辣易(yi)下飯。

熗拌土豆絲是一道簡(jian)單的(de)家常菜，原料有土豆絲、胡蘿卜(bu)、青紅(hong)辣椒(jiao)等，注意土豆絲放入(ru)涼水中要(yao)多(duo)換幾次水，把淀粉都洗掉(diao)，這樣炒出的(de)土豆絲才脆，清爽不粘。

青椒土(tu)(tu)豆(dou)絲，是一(yi)道(dao)家常(chang)菜(cai)。做法簡單(dan)，美味可(ke)口，營(ying)養豐(feng)富。有可(ke)預防腦血管破(po)裂(lie)；土(tu)(tu)豆(dou)利于減肥(fei)的(de)功效。