清炒萵筍片的做法：

【用料(liao)】：萵(wo)筍 一根；大蒜 適量；

步驟：

1、萵筍(sun)一根(gen)，去皮(pi)；

2、萵筍切成薄(bo)片，大蒜切成蒜末備用；

3、炒鍋(guo)(guo)放(fang)油，油開(kai)后用(yong)幾粒花椒炸鍋(guo)(guo)；

4、下(xia)入萵(wo)筍(sun)片翻(fan)炒幾下(xia)；

5、加入適量鹽、醬油(you)、花椒面、雞精翻炒(chao)均勻；

6、最后下入蒜(suan)末，蒜(suan)香(xiang)味出來后立馬(ma)出鍋；

7、清脆可口的萵筍片。