清炒萵筍片的做法：

【用料】：萵筍 一根；大(da)蒜(suan) 適量；

步驟：

1、萵筍一根，去皮；

2、萵筍切成(cheng)薄片，大蒜(suan)切成(cheng)蒜(suan)末備用；

3、炒(chao)鍋放油(you)，油(you)開后用(yong)幾粒花椒炸鍋；

4、下入萵筍片翻(fan)炒幾下；

5、加入適量鹽、醬油、花椒面、雞(ji)精翻(fan)炒(chao)均勻；

6、最后下入蒜(suan)(suan)末，蒜(suan)(suan)香味出來后立馬出鍋；

7、清脆可口(kou)的萵(wo)筍片。