油炸土豆條的做法：

【用(yong)料】：土豆 2個；鹽 適(shi)量(liang)；油 適(shi)量(liang)；水 適(shi)量(liang)；番(fan)茄醬 適(shi)量(liang)；淀粉 適(shi)量(liang)；

步驟：；

1、先把(ba)土豆(dou)洗好(hao) 去皮 切條 之(zhi)后放(fang)鹽水中 浸泡十分(fen)鐘左右 取出；

2、取出后 放開(kai)水煮三分(fen)鐘左右 取出；

3、取(qu)出(chu)后 放(fang)冷水沖洗；

4、沖洗(xi)完 取出 放盤子 晾干(gan)水(shui)分 放冷藏中 冰凍 三個小(xiao)時(shi)左右 待土豆條(tiao)硬后 取出（取出放盤，需要把水(shui)完全(quan)晾干(gan)后才能(neng)放冰箱、這樣(yang)炸出來就不(bu)(bu)會軟軟的，更不(bu)(bu)會油賤一身）；

5、取出 結(jie)冰(bing)的(de)土豆條 準備下(xia)鍋(guo)；

6、炸至金黃色 取出；

7、撒(sa)上少(shao)許鹽 即(ji)可吃了。