紫(zi)薯(shu)營養豐富(fu)具特殊(shu)保健功能,其(qi)中的(de)蛋白質氨基(ji)酸都是極易被人體(ti)消化和吸(xi)收(shou)的(de)。其(qi)中富(fu)含(han)的(de)維(wei)生素A可以改(gai)善視力和皮膚的(de)粘膜上皮細(xi)胞,維(wei)生素C 可使膠元蛋白正常(chang)合成, 防治壞血病的(de)發生, 花青素是天(tian)然強效自由基(ji)清除劑。
紫薯桂(gui)花湯(tang)圓的家常做法。紫薯湯(tang)圓搭配是桂(gui)花,顏(yan)值和美味并存的美食。
紫(zi)薯(shu)湯圓的家常做法。紫(zi)薯(shu)和糯米都是很營(ying)養(yang)的食物,用紫(zi)薯(shu)作(zuo)餡,讓湯圓更有(you)營(ying)養(yang)。
低(di)糖紫薯餅干的家(jia)常做法。紫薯富(fu)含(han)蛋白(bai)質、淀(dian)粉(fen)、果膠、纖(xian)維素(su)、氨基酸、維生素(su)及多種礦物質,同時還富(fu)含(han)硒(xi)元素(su)和花(hua)青素(su)。
黑米又稱為紫米、墨米,除了煮粥以外(wai),還能用來做各種(zhong)營養食品(pin)及(ji)釀酒。它(ta)對(dui)慢性患者(zhe)、康(kang)復(fu)期患者(zhe)及(ji)幼兒有較好的滋補(bu)作用,有利于兒童骨骼(ge)和大腦的發育(yu),促進產婦(fu)、病(bing)后體弱者(zhe)的康(kang)復(fu)。因此是一種(zhong)理想的營養價值很高(gao)的保(bao)健食品(pin)。