洋蔥炒肉片的做(zuo)法：

【主(zhu)料】：洋(yang)蔥 豬里脊肉

【配料】：鹽 白糖 生(sheng)抽(chou) 老(lao)抽(chou) 料酒 現磨孜然粉 淀粉

步驟：

1.肉切片，用生抽、料酒、水淀粉腌(a)制一(yi)下。

2.洋蔥切條。

3.肉片用(yong)一(yi)勺(shao)油拌勻，燒熱(re)鍋，倒入(ru)肉片劃散，滴(di)幾(ji)滴(di)老抽，攪拌均勻盛出待用(yong)。

4.另(ling)起油鍋，炒香洋蔥，變透明的時候加鹽和一點(dian)白糖。

5.再(zai)倒入(ru)肉片，撒(sa)入(ru)現磨孜然粉(fen)，炒到自(zi)己(ji)喜(xi)歡的程度(du)即可出鍋。