韓式辣白菜鯖魚湯的做法
【主料】鯖魚（青花魚）適量，豆腐適量
【輔料】蔥、青紅辣椒、蒜末、姜末、韓式辣椒醬、韓式腌肉醬、耗油

步驟：
1.鯖魚去頭、內臟、鱗后洗凈切成段；
2.小蔥、青，紅辣椒切成段，豆腐切塊，辣白菜撕成長條；
3調制調味醬：蒜末、姜末、韓式辣椒醬、韓式腌肉醬、耗油，各一勺；
4.最后倒上少許雪碧，攪拌均勻；
5.把鯖魚放入鍋中，撒上蔥花，澆上一點先制作好的調料醬和清酒，用小火煮；
6.把辣白菜、韓式腌辣椒、豆腐塊兒、蔥花放入鍋中再倒入適量的水和剩下的調料醬，用中火煮開后改為小火慢煮；
7.放蔥和青，紅辣椒段兒，再繼續煮5分鐘。
8.轉小火，撇去浮沫，加入豆芽，滴上幾滴香油，加蓋小火燜煮7分鐘；
9.最后調入鹽、淡醬油，最后撒韓式酸黃蘿卜條和少許蔥花，關火。