1.準備食材：生魚300克(ke)、棗（干）30克(ke)、豬肉(rou)（瘦）200克(ke)、鹽3克(ke)；

2.將生魚切(qie)好，洗(xi)凈；

3.紅棗去核(he)，洗凈；

4.瘦肉放(fang)入鍋內(nei)滾(gun)水中(zhong)煮5分鐘，取(qu)出洗凈；

5.陳皮浸軟，刮(gua)去瓤，洗凈；

6.往鍋內(nei)加(jia)適(shi)量(liang)清水煲滾，放入全部材料煲滾。