1.荷蘭豆兩頭(tou)去(qu)弦洗凈;
2.大杏仁清(qing)水沖凈(jing)控干;
3.蔥(cong)絲、姜(jiang)絲;
4.鍋內放油,待油熱(re)后(hou)放入(ru)蔥絲姜絲炒(chao)香;
5.加(jia)入花椒面;
6.放入(ru)荷蘭豆,放入(ru)鹽(yan);
7.加入杏仁繼續翻炒出鍋(guo)即可(ke)。