【主料】江米(mi)100克、山楂糕(gao)100克、蓮子15顆、紅(hong)棗8顆、葡萄干(gan)20粒

【輔料】糖桂花30克

1.準備好煮粥用(yong)的原料(liao)，葡萄干洗凈，紅棗洗凈后用(yong)清(qing)水(shui)浸(jin)泡10分(fen)鐘，蓮子和江米用(yong)前先(xian)用(yong)清(qing)水(shui)浸(jin)泡半小時(shi)以上(shang)，這樣(yang)可以減少(shao)煮粥的時(shi)間，省火，環保；

2.江米放人鍋中(zhong)，放入足(zu)量的水，大(da)火(huo)煮(zhu)(zhu)開后轉中(zhong)小火(huo)煮(zhu)(zhu)20分鐘(zhong)，米粘稠后放入吸(xi)飽(bao)水的蓮子一起煮(zhu)(zhu)15分鐘(zhong)；

3.將山楂糕切碎倒入江米粥(zhou)里小火煮化。放入山楂糕后(hou)粥(zhou)容易糊底，要時(shi)不常(chang)的用(yong)勺子(zi)攪拌一(yi)下；

4.紅棗(zao)可(ke)以直接放進去，去核(he)切成片更方便待會(hui)兒享用，省(sheng)的吐核(he)了；

5.山楂糕都已經融化了，白色(se)(se)的粥成了深粉色(se)(se)。此時放入棗片和葡萄(tao)干再煮(zhu)5分鐘。喜歡吃軟一點的可以(yi)多煮(zhu)一會兒；

6.粥熬好后(hou)，關(guan)上火放入桂花糖(tang)調味。