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涼拌西瓜皮怎么做好吃 西瓜皮的家常做法大全

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導語:涼拌西瓜皮是一道夏日菜品,主料有西瓜皮,輔料有鹽、味精、雞精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清熱,清暑除煩,開胃生津,健脾養顏,清涼解渴,含糖量很低。下面小編就給大家帶來涼拌西瓜皮的做法,包括所需要的烹制時間、食材及步驟,好吃又簡單,一起來學習下吧!
涼拌西瓜皮的做法:
【用料】:西瓜皮 半個;鹽 3-5克;糖 10克;蘋果醋 10ml;芝麻油 適量;生抽 2匙;蒜泥 適量;胡蘿卜 幾片;

步驟:
1、將西瓜肉挖干凈;
2、削去外面的花皮;
3、切絲裝入碗中,撒鹽拌勻靜置20分鐘;
4、控干水分;
5、加入糖,醋,麻油,生抽,蒜泥,胡蘿卜絲拌一拌。
6、裝盤,吃前放冰箱冷藏,味道更佳!

小貼士:
瓜皮切絲盡量細點。
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