1.雞肉(rou)洗凈切(qie)塊(kuai);
2.淮山用熱水泡住,紅棗和(he)姜;
3.鍋里放適量的(de)水,把(ba)姜、淮山放下去(qu);
4.煲(bao)開(kai)后(hou)把紅棗也(ye)放下(xia)去煲(bao)10分鐘;
5.加入雞肉大火煲開,轉中小火煲上30分鐘;
6.加上鹽調(diao)味(wei)即可。