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【客家蘿卜丸子的做法】客家蘿卜丸的家常做法 客家蘿卜丸子怎么做
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清蒸客家蘿卜丸的做法:
【主料】白蘿卜適量
【輔料】五花肉適量、胡蘿卜少許、干香菇適量、淀粉少許
【調料】食鹽適量、雞精少許、小蔥適量、胡椒粉適量、白糖少許
步驟:
1.白蘿卜去皮切成絲,胡蘿卜也切成絲,五花肉切成丁,香菇切成丁,小蔥切成蔥花備用;?
2.坐鍋點火放入油,將五花肉丁、香菇丁、蔥花下鍋,待有香味后乘出,裝在一容器內,接著放入白蘿卜絲、胡蘿卜絲、胡椒粉、鹽、雞精、糖調好味,拌勻做成丸子,上碟蒸熟即成。
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