1.備好所(suo)需的材料；

2.土司切邊(bian)備用(yong)；

3.鍋中(zhong)倒入適(shi)量油(you)，輕輕打入雞蛋(dan)，小火煎至(zhi)蛋(dan)白凝固，撒少許胡椒鹽；

4.翻面煎至(zhi)蛋(dan)黃凝固即可盛(sheng)出備用；

5.鍋中(zhong)留少許油，火腿也煎出香味(wei)并且(qie)兩面微(wei)焦，生菜洗凈瀝(li)干水(shui)分切(qie)絲(si)備用(yong)；

6.取一干(gan)凈的(de)平底不粘鍋，不要倒油，加熱(re)干(gan)鍋，放(fang)上土司中(zhong)火烘烤(kao)；

7.表(biao)面(mian)微焦(jiao)，翻面(mian)再烘烤微焦(jiao)取(qu)出(chu)，依次做完(wan)4片土司備用；

8.取一(yi)片土司，放上(shang)一(yi)片生(sheng)菜；

9.擠(ji)些沙(sha)拉醬撒上(shang)適(shi)量肉松，再取(qu)一片土司附在上(shang)面(mian)；

10.煎好的火腿放在上面(mian)，然后再取(qu)一片土司(si)墊上；

11.放上煎好(hao)的荷包蛋(dan)，放上最后一片土司，切半即可食用。