1.備好所(suo)需的材料；

2.土(tu)司切邊備用；

3.鍋中倒(dao)入適量(liang)油，輕(qing)輕(qing)打入雞蛋，小火(huo)煎至(zhi)蛋白凝固，撒少許胡椒鹽；

4.翻面煎至蛋黃凝(ning)固即可盛(sheng)出(chu)備用(yong)；

5.鍋中(zhong)留少許油(you)，火腿也煎出香味并(bing)且(qie)兩面微(wei)焦，生菜(cai)洗(xi)凈瀝干水分(fen)切絲備用(yong)；

6.取一干凈的(de)平(ping)底(di)不(bu)粘鍋，不(bu)要倒油，加(jia)熱干鍋，放上土司(si)中(zhong)火(huo)烘烤；

7.表面微焦，翻面再烘烤微焦取出，依次做完4片土司備(bei)用；

8.取一片土司，放(fang)上(shang)一片生菜；

9.擠些沙拉醬撒上適量(liang)肉松，再(zai)取一片(pian)土司(si)附在上面；

10.煎好(hao)的(de)火腿放在上面(mian)，然后再取一片土司墊(dian)上；

11.放上(shang)煎(jian)好(hao)的荷包蛋(dan)，放上(shang)最(zui)后一(yi)片土司，切半即可食用。