法式全蛋海(hai)綿(mian)蛋糕的做法：
【主料】低筋面粉200克、雞蛋6個（300克）
【輔料】細砂150克、植物油50克

步驟：
1.雞蛋提前從冰箱拿出來回溫，面粉過篩備用；
2.雞蛋打入盆里，倒入細砂糖；
3.取一個鍋，鍋里放熱水，把打蛋盆坐在熱水里加熱，并用打蛋器將雞蛋打發；
4.分3-4次加入低筋面粉，用橡皮刮刀從底部往上翻拌，使其混合均勻；
5.在攪拌好的蛋糊里加入植物油，繼續拌勻；
6.倒入模具里，用力震幾下；
7.放入預熱好的烤箱，180度30分鐘。