腸旺面的做法：
【用料】 ?面200左右、血旺30克、腸子30克、脆哨20克、原湯200克、豆芽20克、花生米8克、油辣椒20克、糊辣椒面4克、香蔥4克

步驟：
1.準備好原湯、面條、血旺、腸子、脆哨、豆芽、花生米、油辣椒、糊辣椒面、香蔥；
2.水燒開把面煮3分鐘左右撈入碗內備用；
3.血旺、腸旺、豆芽放入放入漏瓢就在剛才煮面的開水里湯2分鐘左右；
4.然后倒入面條上備用；
5.把湯燒開、倒入碗內；
6.加上香蔥、脆哨、花生米、油辣椒、糊辣椒面、食鹽等即可食用。