1、看(kan)濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營養。果汁(zhi)飲料(liao)都會在瓶貼上(shang)標明濃(nong)度(du),目前市場上(shang)大致(zhi)有(you)4種(zhong)濃(nong)度(du)的果汁(zhi)飲料(liao):10%、30%、50%和(he)100%,大部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果汁(zhi)為(wei)例,其原果汁(zhi)的含量只有(you)10%,即(ji)區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和(he)食(shi)品添(tian)加劑,其作為(wei)“果汁(zhi)”的價值可想而知了(le)。
2、看產地:好果汁,種出來(lai)。用好產地的(de)(de)(de)水果制成的(de)(de)(de)果汁自(zi)(zi)然(ran)比(bi)一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)要好很多(duo)。口味一(yi)好,自(zi)(zi)然(ran)不(bu)會添加(jia)過多(duo)的(de)(de)(de)食品添加(jia)劑。如果果汁原料來(lai)自(zi)(zi)好的(de)(de)(de)產地,一(yi)般(ban)生(sheng)產商都樂(le)意在瓶標上明示,比(bi)如農(nong)夫果園(yuan)標明其番茄、胡(hu)蘿卜(bu)來(lai)自(zi)(zi)新疆(jiang)、橙子(zi)來(lai)自(zi)(zi)巴(ba)西和(he)江(jiang)西安(an)遠。
3、看沉淀(dian)(dian):有沉淀(dian)(dian),好(hao)果(guo)汁(zhi)。有沉淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)說明生產商在生產過程中保留了水果(guo)中的纖(xian)維素(su)(su),而(er)纖(xian)維素(su)(su)對人(ren)體是非常(chang)有利的。因此有沉淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)一般比無沉淀(dian)(dian)的果(guo)汁(zhi)更適(shi)合(he)人(ren)體飲(yin)用,需要“喝前搖一搖”。
4、看成(cheng)色(se)(se)(se):越醇(chun)厚,越天然。剛生(sheng)產的果汁顏色(se)(se)(se)鮮艷(yan)是(shi)正常的,放置很久之(zhi)后(hou)顏色(se)(se)(se)就(jiu)變得醇(chun)厚,有質感,透明度和(he)艷(yan)麗度會降低。如果依然是(shi)鮮艷(yan)的有可(ke)能是(shi)添(tian)加了(le)護(hu)色(se)(se)(se)劑和(he)防腐劑,建(jian)議(yi)消費者飲用時(shi)要謹慎。