1、看(kan)濃(nong)(nong)度(du):高濃(nong)(nong)度(du),好營養。果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao)都(dou)會在瓶貼上(shang)標明濃(nong)(nong)度(du),目前市場上(shang)大致有(you)4種濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)(zhi)飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分為(wei)10%。拿(na)380ml10%濃(nong)(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)(zhi)為(wei)例,其(qi)原(yuan)果(guo)汁(zhi)(zhi)的含(han)量只有(you)10%,即區區38ml,其(qi)他則是(shi)水和食(shi)品添加劑,其(qi)作為(wei)“果(guo)汁(zhi)(zhi)”的價值(zhi)可想而(er)知了(le)。
2、看產(chan)地:好果(guo)(guo)汁,種出來。用(yong)好產(chan)地的(de)(de)水果(guo)(guo)制成的(de)(de)果(guo)(guo)汁自(zi)(zi)(zi)然比(bi)一般的(de)(de)要好很多(duo)。口味一好,自(zi)(zi)(zi)然不會添加過多(duo)的(de)(de)食品(pin)添加劑。如果(guo)(guo)果(guo)(guo)汁原料來自(zi)(zi)(zi)好的(de)(de)產(chan)地,一般生產(chan)商都樂意在瓶標上(shang)明(ming)示,比(bi)如農(nong)夫果(guo)(guo)園標明(ming)其番茄、胡蘿卜來自(zi)(zi)(zi)新(xin)疆、橙子來自(zi)(zi)(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀:有(you)(you)沉(chen)淀,好(hao)果(guo)汁(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)說明生產(chan)商在生產(chan)過程(cheng)中保留了水(shui)果(guo)中的(de)纖維素(su),而纖維素(su)對人體是非(fei)常有(you)(you)利的(de)。因此有(you)(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀的(de)果(guo)汁(zhi)更適(shi)合人體飲用,需要(yao)“喝(he)前搖一(yi)搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天然。剛生產的果汁顏色(se)鮮(xian)艷是正(zheng)常的,放置(zhi)很久之后顏色(se)就(jiu)變得醇厚,有質感,透明度和艷麗度會降低。如(ru)果依(yi)然是鮮(xian)艷的有可能是添加了(le)護色(se)劑(ji)和防腐劑(ji),建議消費者飲用(yong)時(shi)要謹慎。