1、木(mu)筷子(zi)：環保無毒，不(bu)會發(fa)生(sheng)氧化，不(bu)易變形，不(bu)導熱，價格便(bian)宜。但木(mu)筷子(zi)更容易受到(dao)污染，容易發(fa)霉，需要殺毒滅(mie)菌使用(yong)，否則(ze)易引起腸道(dao)傳染病(bing)。
2、竹(zhu)筷子：環保無毒，用(yong)起來(lai)比較(jiao)輕巧，有韌性不(bu)易(yi)(yi)折斷(duan)，尤其碳(tan)化竹(zhu)筷不(bu)易(yi)(yi)發霉(mei)變(bian)質，是(shi)較(jiao)為適用(yong)的餐飲(yin)工具。但其外(wai)皮和內部差異較(jiao)大，使(shi)用(yong)高溫消毒時容易(yi)(yi)彎曲(qu)變(bian)形。
3、不(bu)銹鋼筷(kuai)子：耐腐蝕，不(bu)容(rong)(rong)易生銹，外觀亮麗，精致(zhi)大方(fang)，手(shou)感(gan)光(guang)滑親膚，而且便于清(qing)洗(xi)。但容(rong)(rong)易導熱，易燙手(shou)，且不(bu)能和過酸、堿物質使用，易析出有害物質。
4、密胺(an)筷子：無(wu)毒無(wu)味，不易碎裂，耐酸(suan)堿(jian)，對油脂(zhi)、酸(suan)、堿(jian)及各種溶劑(ji)都具(ju)備優越抵抗(kang)性，耐溫(wen)性好(hao)，導熱性低。但(dan)其(qi)價(jia)格較高(gao)，由于(yu)其(qi)分子結(jie)構的特殊性，高(gao)溫(wen)炙烤會(hui)開裂。
5、銀(yin)筷子(zi)：價格昂貴，對人體無害，其銀(yin)離子(zi)還能(neng)起到(dao)殺菌(jun)消毒的功效。但由(you)于它(ta)是(shi)金屬材質，飯菜太熱時夾(jia)菜會(hui)燙嘴；其長久暴露在(zai)空氣中(zhong)，容易發(fa)黑發(fa)暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
