1、木筷(kuai)子：環保無毒，不(bu)會發生氧化(hua)，不(bu)易變形(xing)，不(bu)導熱，價格(ge)便(bian)宜。但木筷(kuai)子更容(rong)易受(shou)到污(wu)染，容(rong)易發霉，需(xu)要殺毒滅菌(jun)使(shi)用，否則易引(yin)起腸道傳染病。
2、竹(zhu)筷(kuai)子：環保無毒，用(yong)起來比較輕巧，有韌性(xing)不易折斷(duan)，尤(you)其碳化竹(zhu)筷(kuai)不易發霉變質，是較為(wei)適(shi)用(yong)的(de)餐飲(yin)工(gong)具。但(dan)其外(wai)皮和內部差異較大，使用(yong)高溫(wen)消(xiao)毒時(shi)容易彎曲變形。
3、不(bu)銹鋼筷子：耐腐蝕，不(bu)容易生銹，外觀亮麗，精致大方，手感光滑(hua)親(qin)膚，而且便于清洗。但(dan)容易導熱，易燙手，且不(bu)能和過(guo)酸(suan)、堿物(wu)質使用，易析出有害物(wu)質。
4、密胺筷子：無毒無味，不易碎裂(lie)，耐(nai)酸(suan)堿，對油脂、酸(suan)、堿及各(ge)種溶劑都(dou)具備優越抵抗性(xing)(xing)，耐(nai)溫(wen)性(xing)(xing)好，導熱性(xing)(xing)低。但其價格較高，由于(yu)其分子結構的特殊性(xing)(xing)，高溫(wen)炙烤(kao)會開裂(lie)。
5、銀筷(kuai)子：價(jia)格昂貴，對人體無害，其銀離(li)子還(huan)能起到殺菌(jun)消毒的功效。但(dan)由(you)于它(ta)是金屬材質，飯菜(cai)太熱時夾菜(cai)會燙(tang)嘴；其長久暴露在空氣中，容易發黑發暗，變得不美觀。
雙槍
三月三
天竹
好管家
張小泉
慶展
唐宗筷
味老大
筷之語
炊大皇
