亞(ya)洲(zhou)(zhou)50佳餐(can)廳名單由Asia’s 50 Best Restaurants Academy“亞(ya)洲(zhou)(zhou)50最佳餐(can)廳”評審(shen)委員(yuan)會票選產生(sheng)，該委員(yuan)會由318位具影響力的(de)專家(jia)組成，包括美食作家(jia)、食評家(jia)、主廚、餐(can)飲(yin)(yin)企業家(jia)和亞(ya)洲(zhou)(zhou)餐(can)飲(yin)(yin)界(jie)領(ling)袖(xiu)，男女比例各占一半，旨在表彰亞(ya)洲(zhou)(zhou)地區的(de)美食，并(bing)為全球食客(ke)提(ti)供當地見解和烹飪(ren)建議。

2024亞洲餐(can)(can)廳(ting)top50榜(bang)(bang)單上(shang)(shang)有(you)(you)來自19個亞洲城市的餐(can)(can)廳(ting)，其(qi)(qi)中8家(jia)(jia)是(shi)首次入圍。從國家(jia)(jia)來看，中國餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)14家(jia)(jia)，在所有(you)(you)國家(jia)(jia)中數量(liang)第一；其(qi)(qi)次是(shi)新加坡、日本(ben)各(ge)有(you)(you)9家(jia)(jia)餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)，泰國有(you)(you)8家(jia)(jia)餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)，韓國有(you)(you)4家(jia)(jia)餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)，印度有(you)(you)3家(jia)(jia)餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)，印尼、菲(fei)律賓、越南各(ge)有(you)(you)1家(jia)(jia)餐(can)(can)廳(ting)上(shang)(shang)榜(bang)(bang)。

從亞洲五十佳餐廳榜單中國14家餐廳來看，香港上榜6家，數量最多，其次上(shang)海4家、臺灣3家(jia)，澳門1家(jia)。其中，香港的(de)大(da)(da)班樓（No.4）依(yi)然(ran)是香港排名(ming)最高的(de)餐(can)廳，其主(zhu)(zhu)廚兼店主(zhu)(zhu)葉一南憑借在國際舞臺上宣(xuan)揚粵菜文化的(de)出色貢獻(xian)而(er)(er)榮獲 Icon Award“標志人(ren)物獎” 。緊隨其后(hou)的(de)是由鄭永麒掌(zhang)勺(shao)的(de)中餐(can)館永（No.5），較上年(nian)度大(da)(da)幅飆升32位(wei)，因而(er)(er)獲得由大(da)(da)韓航空贊(zan)助的(de)2024年(nian)度Highest Climber Award “最佳進步獎” 。