一(yi)位消(xiao)費者(zhe)在(zai)浙江某超市(shi)中購買了一(yi)罐名為“柳(liu)冰黑糖(tang)”的(de)黑糖(tang)產(chan)品(pin)，該產(chan)品(pin)由柳(liu)州市(shi)柳(liu)冰食(shi)品(pin)廠(chang)所(suo)生產(chan)。該消(xiao)費者(zhe)認為廠(chang)家在(zai)“柳(liu)冰黑糖(tang)”配料(liao)中只添(tian)加紅糖(tang)，但沒有(you)添(tian)加黑糖(tang)的(de)行為不符合《預(yu)包裝食(shi)品(pin)標簽(qian)通則(ze)》及(ji)《食(shi)品(pin)安全法》的(de)相關規定，于是(shi)向柳(liu)江區市(shi)場監管局投訴(su)舉(ju)報，希望給予處(chu)理。

據了解，柳江區(qu)市場(chang)(chang)監管局在接到(dao)該(gai)投訴舉報后，立刻安排執法人員對柳州(zhou)市柳冰(bing)食品(pin)廠(chang)生(sheng)產(chan)的該(gai)款黑糖(tang)產(chan)品(pin)進行現場(chang)(chang)檢查，檢查項目包(bao)括生(sheng)產(chan)執行標準、出廠(chang)檢驗、包(bao)裝等(deng)。

調查報告顯示(shi)，黑(hei)糖指的(de)是以甘蔗(zhe)、甜菜(cai)及其(qi)制品為原料加(jia)工而(er)得的(de)深褐色食糖，而(er)“柳冰(bing)黑(hei)糖”配料中的(de)紅糖，屬于甘蔗(zhe)制品，因此并沒有違反(fan)QB/T4567《中華人民(min)共和國(guo)輕工行(xing)業標(biao)準黑(hei)糖》、《全國(guo)制糖標(biao)準化技術委員會(hui)關(guan)于明(ming)確紅糖、黑(hei)糖有關(guan)問題的(de)復函》的(de)規定(ding)。

據(ju)《關于明(ming)確紅(hong)糖、黑糖有(you)關問(wen)題的(de)(de)(de)復(fu)函》介紹(shao)，黑糖的(de)(de)(de)叫(jiao)法主要(yao)來(lai)源于日本、我國臺(tai)灣(wan)及(ji)閩南地區(qu)，而黑糖和紅(hong)糖在本質(zhi)上的(de)(de)(de)差別(bie)并沒有(you)很大，最明(ming)顯的(de)(de)(de)不(bu)同僅在于熬煮糖漿的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)長短。黑糖比紅(hong)糖熬制的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)要(yao)長一(yi)些，所以純度會更高，不(bu)過兩者在營養價(jia)值方面無太大區(qu)別(bie)，消(xiao)費(fei)者可(ke)以按(an)個人愛好選購黑糖或紅(hong)糖。