新京報記者在(zai)(zai)無錫市兩家星巴(ba)克(ke)門(men)店(dian)臥底調(diao)查(cha)發現,在(zai)(zai)所謂的(de)“金(jin)標(biao)準”下,星巴(ba)克(ke)的(de)一些門(men)店(dian)頻繁(fan)觸碰了(le)食品安全的(de)紅線,比(bi)如食品過期后仍(reng)繼續使(shi)用,篡(cuan)改保質(zhi)期等。對此,星巴(ba)克(ke)中國(guo)回應表示(shi),已(yi)經第一時間關閉了(le)涉(she)事(shi)門(men)店(dian),并立刻(ke)啟動(dong)了(le)深入調(diao)查(cha)。
2021年12月13日,新(xin)京(jing)報發布了(le)(le)一則(ze)關于星(xing)巴克(ke)門店的(de)(de)調查報道。根據報道,其(qi)記者在無錫市兩家星(xing)巴克(ke)門店臥底(di)調查時發現,在所謂的(de)(de)“金標準(zhun)”下,一些門店觸碰了(le)(le)食(shi)品安全的(de)(de)紅線。
據(ju)了解,記者(zhe)在暗訪(fang)中發(fa)現(xian),門(men)店內已經過了保質期(qi)(qi)的(de)(de)巧克力液(ye)、抹茶液(ye)等食品,并沒有被店員按規(gui)定報廢處理,而(er)是繼續用來做(zuo)成(cheng)多款暢銷(xiao)飲(yin)品售出。為了掩護使用過期(qi)(qi)食材的(de)(de)行為,店員還會把保質期(qi)(qi)標簽撕掉或(huo)隨意篡改(gai),原本要過期(qi)(qi)的(de)(de)食材被人為地延長(chang)了保質期(qi)(qi)。
而承諾開封(feng)后不(bu)過(guo)夜,當天報廢的糕點,若在(zai)柜臺(tai)擺放一整(zheng)天卻沒有售出,涉(she)事(shi)門店會偷偷回收,第(di)二天再上架(jia)繼(ji)續售賣。除了食材(cai)問題之外,新京(jing)報的報道還指出星(xing)巴克門店存在(zai)衛(wei)生問題,比如用吧(ba)臺(tai)的專(zhuan)用毛巾(jin)去擦垃圾桶,經過(guo)簡單清洗后又被重新拿(na)去擦吧(ba)臺(tai)和咖啡機等。
該篇報道(dao)發出之(zhi)后,迅速引起了大眾的熱議,星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)隨即(ji)在其官方微博(bo)中致歉。星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)中國(guo)表示,經過調查已確(que)認報道(dao)中的兩家(jia)無錫門店(dian)(dian)存(cun)在營(ying)運操作(zuo)上的違規行為(wei),并對兩家(jia)涉事門店(dian)(dian)采取了閉店(dian)(dian)調查與整改的措施,同時(shi)要求中國(guo)內地所有星(xing)(xing)巴(ba)克(ke)(ke)門店(dian)(dian)啟動食品安全標準執行情(qing)況(kuang)的全面自查,并表示會增加來(lai)自內部及第三方的定(ding)期(qi)檢查與突擊檢查頻率(lv)與范圍。
星(xing)巴(ba)克(ke)咖(ka)(ka)啡(fei)公司成立于1971年,是全球(qiu)較(jiao)大的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)連(lian)鎖店(dian),其總部坐落美(mei)(mei)(mei)國華(hua)盛頓州西雅圖市。星(xing)巴(ba)克(ke)旗下零售(shou)產品(pin)包(bao)括30多款咖(ka)(ka)啡(fei)豆、手工制作的(de)(de)濃縮(suo)咖(ka)(ka)啡(fei)和多款咖(ka)(ka)啡(fei)冷熱(re)飲料(liao)、新鮮美(mei)(mei)(mei)味的(de)(de)各(ge)式糕點食品(pin)以及(ji)豐富多樣的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)機、咖(ka)(ka)啡(fei)杯等商品(pin)。星(xing)巴(ba)克(ke)在全球(qiu)范圍內(nei)已(yi)經有近21300間分(fen)店(dian)遍布(bu)北(bei)美(mei)(mei)(mei)、南美(mei)(mei)(mei)洲、歐洲、中(zhong)東及(ji)太平(ping)洋區。
星巴(ba)克(ke)于1999年1月,在北京中(zhong)國國際貿易(yi)中(zhong)心(xin)開設(she)中(zhong)國內地第一家門(men)店。對星巴(ba)克(ke)來說(shuo),中(zhong)國目前已成(cheng)為(wei)星巴(ba)克(ke)發展速度(du)快、較大的海外市場。
目前,星巴克已經在中國內地200個城市開設了超過4800家門店,擁有58000多名星巴克伙伴。這一獨特優勢使星巴克(ke)咖(ka)啡(fei)公司能夠在每一天,通過每一家星巴克門店踐行承諾。
進入中國(guo)以來(lai),星(xing)巴克始終致力于(yu)回饋社會(hui),持(chi)續在中國(guo)內地不同地區和城(cheng)市(shi)開展(zhan)企(qi)業(ye)社會(hui)責任(ren)項目,對于(yu)當地社會(hui)發(fa)展(zhan)做出自己(ji)的一(yi)(yi)份貢獻(xian)。自2011年起,星(xing)巴克中國(guo)的伙(huo)伴和志(zhi)愿者(zhe)們一(yi)(yi)共(gong)貢獻(xian)了超過100萬小時的社區服務,增進了與社區和顧客(ke)的情(qing)感聯系。
如果說語言是不(bu)同(tong)國家與(yu)(yu)地域的(de)人之間的(de)溝通(tong)障礙,那(nei)美(mei)食便(bian)跨越了國界與(yu)(yu)種族,用(yong)它(ta)那(nei)獨特的(de)味道挑...
黑珍(zhen)珠餐廳指南是美(mei)團發(fa)布(bu)的首份提出中(zhong)國美(mei)食(shi)(shi)標(biao)準(zhun)的美(mei)食(shi)(shi)指南,榜單以烹飪水平,體驗感受,傳承創(chuang)...
胡(hu)潤(run)研究院發(fa)布了“2021胡(hu)潤(run)中國餐飲連(lian)鎖企(qi)業投資價值榜TOP50”。榜單聚焦中國餐飲連(lian)鎖...
第三屆“中國餐飲紅鷹(ying)獎”盛(sheng)典在廣州(zhou)隆重舉行,典禮上發布了(le)“2021中國餐飲品牌力百強”“2...