該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

呂長海(hai)大(da)師(shi)(shi)(shi)是中(zhong)華八大(da)名(ming)廚(chu)(chu)之一(yi)，中(zhong)國烹(peng)飪(ren)大(da)師(shi)(shi)(shi)，國家國寶(bao)級(ji)(ji)豫菜泰斗人物，高級(ji)(ji)烹(peng)飪(ren)技(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)，河(he)(he)南(nan)省人大(da)代表(biao)、全國旅游系(xi)統(tong)先進(jin)工作者(zhe)，原河(he)(he)南(nan)省中(zhong)州賓館副總經(jing)理(li)(li)(li)兼行政總廚(chu)(chu)。中(zhong)華名(ming)廚(chu)(chu)、豫菜宗師(shi)(shi)(shi)、國家高級(ji)(ji)烹(peng)飪(ren)技(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)、中(zhong)國烹(peng)飪(ren)大(da)師(shi)(shi)(shi)、中(zhong)國烹(peng)飪(ren)協會理(li)(li)(li)事、國家一(yi)級(ji)(ji)評委(wei)(wei)、河(he)(he)南(nan)省烹(peng)協常務理(li)(li)(li)事、河(he)(he)南(nan)省高級(ji)(ji)技(ji)(ji)師(shi)(shi)(shi)考評委(wei)(wei)副主任(ren)。現任(ren)中(zhong)國廚(chu)(chu)師(shi)(shi)(shi)之鄉龍(long)行酒店(dian)PM研(yan)究所；學(xue)術委(wei)(wei)員會理(li)(li)(li)事長，兼北京河(he)(he)南(nan)大(da)廈高級(ji)(ji)技(ji)(ji)術顧問。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

李志順大師是當代中國廚(chu)(chu)師的(de)典范人物(wu)，河南(nan)(nan)餐飲業(ye)(ye)協(xie)會(hui)(hui)(hui)副秘(mi)書長，河南(nan)(nan)省職業(ye)(ye)技(ji)(ji)術(shu)學(xue)院客(ke)座教授，河南(nan)(nan)金鼎職業(ye)(ye)技(ji)(ji)能培訓中心副主(zhu)任，河南(nan)(nan)名廚(chu)(chu)專(zhuan)業(ye)(ye)委員會(hui)(hui)(hui)秘(mi)書長，河南(nan)(nan)廚(chu)(chu)師新星俱樂部(bu)主(zhu)任，河南(nan)(nan)酒(jiu)店(dian)業(ye)(ye)商(shang)會(hui)(hui)(hui)常務理事，烹飪技(ji)(ji)術(shu)部(bu)部(bu)長，“廚(chu)(chu)師之鄉”長垣縣(xian)烹飪協(xie)會(hui)(hui)(hui)副會(hui)(hui)(hui)長，他的(de)酒(jiu)樓也是歷史悠(you)久的(de)老字號，非(fei)物(wu)質文(wen)化遺(yi)產。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

樊勝武(wu)大師是(shi)“阿五黃河大鯉魚”品牌創始(shi)人、中國(guo)烹飪(ren)協會(hui)副會(hui)長(chang)，人稱“中國(guo)鯉魚王(wang)”。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

頓玉松(song)大廚是國家(jia)高級烹飪(ren)技師(shi)。國家(jia)級評(ping)委、中國烹飪(ren)大名師(shi)、河(he)南(nan)(nan)省(sheng)烹飪(ren)大師(shi)、河(he)南(nan)(nan)省(sheng)烹飪(ren)協會(hui)常務理事(shi)、河(he)南(nan)(nan)省(sheng)名廚專(zhuan)業(ye)(ye)委員會(hui)副秘書(shu)長(chang)、河(he)南(nan)(nan)新星廚師(shi)俱樂(le)部副主任、河(he)南(nan)(nan)牧(mu)業(ye)(ye)高等專(zhuan)科學(xue)(xue)校客(ke)做教授(shou)、河(he)南(nan)(nan)省(sheng)商業(ye)(ye)學(xue)(xue)院旅游系客(ke)做教授(shou)。同時兼任河(he)南(nan)(nan)省(sheng)集(ji)祥生日酒店技術(shu)總(zong)監。他(ta)擅長(chang)豫(yu)菜(cai)(cai)、粵(yue)菜(cai)(cai)、魯菜(cai)(cai)、川菜(cai)(cai)的制作，精于廚房(fang)管理。憑著(zhu)豫(yu)菜(cai)(cai)的渾(hun)厚功底、兼收(shou)各大菜(cai)(cai)系烹飪(ren)技法(fa)之精華。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

河南長垣是(shi)我(wo)(wo)國著名(ming)的(de)(de)“廚師之鄉”，在酒(jiu)店(dian)中，大廚的(de)(de)弟子為我(wo)(wo)們表演了高超(chao)的(de)(de)拉(la)面技藝(yi)，該(gai)技藝(yi)極為看(kan)重(zhong)廚師的(de)(de)功力，通(tong)過上下(xia)左右的(de)(de)牽(qian)扯(che)拉(la)出細如發絲的(de)(de)面，該(gai)技藝(yi)曾被央(yang)視2套(tao)的(de)(de)美食(shi)節目搬上熒屏(ping)。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

而我們的(de)吳文(wen)(wen)善會(hui)長(chang)是(shi)正(zheng)宗(zong)韓(han)(han)(han)國(guo)辣椒(jiao)醬(jiang)(jiang)“戶(hu)戶(hu)”品牌(pai)的(de)創始人(ren)，他是(shi)來中(zhong)(zhong)國(guo)投資的(de)第一(yi)(yi)批韓(han)(han)(han)國(guo)企業家(jia)，也是(shi)最早將(jiang)正(zheng)宗(zong)韓(han)(han)(han)國(guo)辣椒(jiao)醬(jiang)(jiang)傳(chuan)向(xiang)中(zhong)(zhong)國(guo)市場的(de)開拓者。其制作的(de)“戶(hu)戶(hu)”辣椒(jiao)醬(jiang)(jiang)是(shi)目前國(guo)內(nei)韓(han)(han)(han)國(guo)飲(yin)食文(wen)(wen)化中(zhong)(zhong)的(de)傳(chuan)統自然(ran)發酵食品之一(yi)(yi)。可以(yi)說，吳文(wen)(wen)善會(hui)長(chang)帶起了(le)今天中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)內(nei)的(de)一(yi)(yi)大批韓(han)(han)(han)式醬(jiang)(jiang)料(liao)生產廠家(jia)；一(yi)(yi)個“戶(hu)戶(hu)”品牌(pai)成就了(le)許(xu)多當(dang)今熱賣的(de)產品，以(yi)上種(zhong)種(zhong)，作為80-90年代中(zhong)(zhong)國(guo)干辣椒(jiao)行業農產品行業當(dang)中(zhong)(zhong)韓(han)(han)(han)式醬(jiang)(jiang)料(liao)領(ling)導者的(de)吳文(wen)(wen)善先生功(gong)不(bu)可沒(mei)。

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋

當中(zhong)韓(han)餐飲界的(de)杰出(chu)(chu)企業(ye)家(jia)和大廚遇見后"擦(ca)出(chu)(chu)的(de)火花"可想而知,幾位(wei)大廚熱情地為團隊成員介紹豫(yu)菜文(wen)化和歷史,吳(wu)文(wen)善會(hui)長(chang)(chang)也很驚喜在吃到(dao)美(mei)(mei)食(shi)(shi)的(de)同時了解到(dao)中(zhong)華美(mei)(mei)食(shi)(shi)文(wen)化的(de)博大精(jing)深.隨后,吳(wu)文(wen)善會(hui)長(chang)(chang)從韓(han)餐醬類入手介紹了我(wo)們(men)韓(han)餐文(wen)化的(de)特點,雙方(fang)(fang)在開(kai)(kai)發(fa)韓(han)式醬類中(zhong)餐應(ying)用(yong)方(fang)(fang)面(mian)達(da)成了一致的(de)意見,并(bing)希(xi)望能夠繼續溝通,開(kai)(kai)發(fa)出(chu)(chu)兼(jian)具中(zhong)韓(han)美(mei)(mei)味的(de)新美(mei)(mei)食(shi)(shi).

該圖片由注冊用戶"吳文善戶戶"提供，版權聲明反饋