公(gong)道杯大約興于(yu)上(shang)世(shi)紀70年代,其主要(yao)作(zuo)用是為了(le)滿足喝茶功效之需要(yao),比(bi)如鐵觀音、烏龍茶泡入(ru)紫砂壺(hu)(hu)里,每(mei)一(yi)泡茶水是需要(yao)每(mei)次從壺(hu)(hu)中濾(lv)干倒(dao)出(chu),這(zhe)就(jiu)需要(yao)一(yi)個(ge)承裝茶水的(de)容(rong)器,而且(qie)此容(rong)器還要(yao)方便(bian)傾倒(dao)茶水,另外(wai)象普洱茶同樣(yang)一(yi)泡茶,前面倒(dao)出(chu)的(de)與(yu)后面倒(dao)出(chu)的(de)茶水濃度是有明顯差(cha)別,如果有另外(wai)一(yi)個(ge)容(rong)器能夠(gou)承裝茶水就(jiu)能夠(gou)把前后茶水充分混(hun)合(he),而公(gong)道杯就(jiu)能夠(gou)起到這(zhe)個(ge)作(zuo)用。
此(ci)外,由于紫砂壺(hu)具有一定的(de)保溫功能(neng),在(zai)夏天喝茶(cha)(cha)時,把(ba)茶(cha)(cha)水倒入公道杯里可以盡(jin)快(kuai)降(jiang)低茶(cha)(cha)水的(de)溫度。同時公道杯還具有眾人聚會喝茶(cha)(cha)時它能(neng)夠做(zuo)到倒入每個人小(xiao)杯中的(de)茶(cha)(cha)水分量盡(jin)可能(neng)均衡之(zhi)功能(neng),而不怠(dai)慢在(zai)座(zuo)的(de)任何一位客人。
至今“公(gong)道杯(bei)”已是馳名(ming)中外,可稱(cheng)得上是一(yi)種陶瓷高級藝術珍品。在1982年的(de)時候,工人日(ri)報還(huan)曾經發(fa)表過一(yi)篇題為《“公(gong)道杯(bei)”轟動日(ri)本(ben)》的(de)報道,指(zhi)出此杯(bei)深受外商青睞。